[疏]《公食大夫禮》第九。○鄭《目錄》雲：“主國君以禮食小聘大夫之禮，於五禮屬嘉禮。《大戴》第十五，《小戴》第十六，《別錄》第九。”○釋曰：鄭知是“小聘大夫”者，案下文雲宰夫自東方，薦豆六，於醬東，設黍稷六簋，又設庶羞十六豆，此等皆是下大夫小聘之禮。下乃別雲“上大夫八豆、八簋”，又云“上大夫庶羞十六豆”，是食上大夫之法，故知此篇據小聘大夫也。若然，《聘禮》據侯伯之大聘，此篇據小聘大夫者，周公設經，互見爲義。案篇末雲“魚、腸胃、倫膚若九，若十有一，下大夫則若七，若九”，鄭注云：“此以命數爲差，九謂再命者，十一謂三命者，七謂一命者。九或上或下者，再命謂小國之卿，次國之大夫也。卿則曰上，大夫則曰下，大國之孤視子男。”以此言之，魚、腸胃、倫膚皆七者，謂子男小聘之大夫。此《公食》序在《聘禮》之下，是因聘而食之。不言食賓與上介，直雲大夫者，若雲食賓與上介，則小聘使下大夫，上介乃是士，是以直雲大夫，兼得大夫聘賓與上介，亦兼小聘之賓。若然，《聘禮》據大聘，因見小聘。此《公食》先見小聘，後言大聘者，欲見大聘、小聘，或先或後，不常之義。
公食大夫之禮。使大夫戒，各以其爵。（戒猶告也。告之必使同班，敵者易以相親敬。）
[疏]“公食”至“其爵”。○注“戒猶”至“親敬”。○釋曰：自此盡“如聘”，論主君使大夫就館，戒聘客使來行食禮之事。雲“各以其爵”者，此篇雖據子男大夫爲正，兼見五等諸侯大聘使卿之事，故云各以其爵也。
上介出請，入告。（問所以來事。）
[疏]“上介出請入告”。○注“問所以來事”。○釋曰：據大夫就賓館之門外，賓使上介出請大夫所爲來之事。
三辭。（爲既先受賜，不敢當。）
[疏]“三辭”。○注“爲既”至“敢當”。○釋曰：既先受賜者，謂聘日致饔，受賜大禮，故今辭食，不敢當之。但受饔之時，禮辭而已，至於饗食，皆當三辭。
賓出，拜辱。（拜使者，屈辱來迎已。）大夫不答拜，將命。（不答拜，爲人使也。將猶致也。）賓再拜稽首。（受命。）大夫還，（復於君。）
賓不拜送，遂從之。（不拜送者，爲從之，不終事。）
[疏]“賓不”至“從之”。○注“不拜”至“終事”。○釋曰：案《鄉飲酒》主人拜送，賓不答拜，雲禮有終。此賓不拜送，爲從之不終事，故賓不拜送也。若然，《鄉飲酒》、《鄉射》戒賓，遂從之，而云拜辱、拜送者，以其主人先反，不相隨，故得拜辱、拜送。《覲禮》使者勞賓於門外，侯氏再拜，遂送之。使者既不先反，猶拜送者，尊天子使故也。
賓朝服即位於大門外，如聘。（於是朝服，則初時玄端。如聘，亦入於次俟。）
[疏]“賓朝”至“如聘”。○注“於是”至“次俟”。○釋曰：雲“大門外，如聘”者，則賓主設擯介以相待，如聘時。雲“於是朝服，則初時玄端”者，初時，謂賓發館時服玄端。若《鄉射》“主人朝服乃速賓”，鄭注云：“射，賓輕也。戒時玄端。”以此言之，亦賓在館拜所戒大夫即玄端，賓遂從大夫至君大門外，入次，乃去玄端，著朝服，出次，即位也。雲“如聘，亦入於次俟”者，案《聘禮》：“賓皮弁聘，至於朝，賓入於次。”注云：“入於次者，俟辦。”則此入次，亦俟主人辦也。若然，《聘禮》重賓，發館即皮弁。此食禮輕，及大門乃朝服。
即位。具。（主人也。擯者俟君於大門外，卿大夫士序，及宰夫具其饌物，皆於廟門之外。）
[疏]“即位具”。○注“主人”至“之外”。○釋曰：雲“擯者俟君於大門外”者，解即位之事。雲“卿大夫士序，及宰夫具其饌物，皆於廟門之外”者，以其君迎賓入，始言卿大夫以下廟內之位，則知此具饌物時，皆在廟門外也。故鄭下文注云：“自卿大夫至此，不先即位從君而入者，明助君饗食，賓自無事，故不在大門內。”是其義也。
羹定。（肉謂之羹。定猶孰也。著之者，下以爲節。）
[疏]“羹定”。○注“肉謂”至“爲節”。○釋曰：雲“肉謂之羹”者，《爾雅》文。雲“著之者，下以爲節”者，羹定與下文“陳鼎”之節爲目也。
甸人陳鼎七，當門，南面，西上，設扃?。?若束若編。（七鼎，一大牢也。甸人，冢宰之屬，兼亨人者。南面西上，以其爲賓，統於外也。扃，鼎扛，所以舉之者也。凡鼎?，蓋以茅爲之，長則束本，短則編其中央。今文扃作鉉，古文?皆作密。）
[疏]“甸人”至“若編”。○注“七鼎”至“作密”。○釋曰：雲“七鼎，一大牢也”者，案《聘禮》致飧與饔餼皆九鼎，此亦一大牢而七鼎者，此食禮輕，無鮮魚、鮮臘，與《聘禮》“腥一牢鼎七”同也。雲“甸人，冢宰之屬，兼亨人”者，案《天官》有甸師氏，兼有亨人，皆屬冢宰。彼天子禮，諸侯比天子爲兼官，故甸人兼亨人也。必使甸人陳鼎兼亨人者，案《亨人職》雲“掌共鼎鑊”，又案《甸師職》雲掌“帥其徒以薪蒸，役外內饔之事”，故使甸人兼亨人陳鼎。若然，案《少牢》“羹定饔人陳鼎”者，以其無甸人官，故饔人陳鼎也。《既夕士禮》雲“甸人抗重”，又云“甸人築?今坎”，以士無臣，使屬吏攝甸人之事，非謂置此官也。雲“凡鼎?，蓋以茅爲之”者，諸文多言鼎?，皆不言所用之物，此經雖言“若束若編”，亦不指所用之體，故鄭雲“蓋”以疑之。然必知用茅者，《詩》曰：“白茅苞之。”《尚書》孔傳雲：“苴以白茅。”茅是?白之物，故疑用茅也。
設洗如饗。（必如饗者，先饗後食，如其近者也。饗禮亡，《燕禮》則設洗於阼階東南。古文饗或作鄉。）
[疏]“設洗如饗”。○注“必如”至“作鄉”。○釋曰：雲“必如饗者，先饗後食，如其近者也”，鄭據此文行食禮，而云如饗，明先饗，設洗訖，乃後食，故鄉前如之，是先饗後食也。案《聘禮》雲“公於賓，壹食再饗”，則食在饗前矣。不言如《燕禮》者，饗食在廟，燕在寢，則是饗食重，先行之。故二者自相先後，是以不得用《燕禮》決之也。引《燕禮》者，欲見設洗之法，燕與饗食同，故無饗禮，引《燕禮》而言也。
小臣具??，在東堂下。（爲公盥也。公尊，不就洗。小臣於小賓客饗食，掌正君服位。）
[疏]“小臣”至“堂下”。○注“爲公”至“服位”。○釋曰：知此“爲公盥”者，案《特牲》屍尊，不就洗，盥用??，故知此所設??亦爲公盥，不就洗也。雲“小臣於小賓客饗食，掌正君位”者，按《夏官·小臣職》雲“小祭祀，賓客饗食”，如大僕之法。此諸侯之聘客饗食，故亦小臣掌之也。
宰夫設筵，加席、幾。（設筵於戶西，南面而左幾。公不賓至授幾者，親設氵音醬，可以略此。）
[疏]“宰夫”至“席幾”。○注“設筵”至“略此”。○釋曰：雲“設筵於戶西，南面而左幾”者，以其賓在戶牖之?，南面，又生人左幾，異於神右幾故也。雲“公不賓至授幾者，親設氵音醬，可以略此”者，決《聘禮》禮賓時，公親授幾者，以無設氵音醬之事故也。故下記雲“不授幾”，鄭雲“異於醴也”。
無尊。（主於食，不獻酬。）
飲酒、漿飲，俟於東房。（飲酒，清酒也。漿飲，<酉?>漿也。其俟奠於豐上也。飲酒先言飲，明非獻酬之酒也。漿飲先言漿，別於六飲也。）
[疏]“飲酒”至“東房”。○注“飲酒”至“飲也”。○釋曰：雲“飲酒，清酒也”者，按《周禮·酒正》注先鄭雲：“清酒，祭祀之酒。”後鄭從之。則此賓客用之者，優賓故也。雲“漿飲，<酉?>漿也”者，<酉?>之言載，以其汁滓相載，故云<酉?>。漢法有此名故也。雲“其俟奠於豐上也”者，下雲“飲酒實於觶，加於豐”是也。此雲奠，即彼加也。雲“飲酒先言飲，明非獻酬之酒也”者，以其《鄉飲酒》、《燕禮》等獻酬之酒皆不言飲，飲之，可知此擬?口，故言飲，是異於獻酬酒故也。是以《酒人》雲：“共賓客之禮酒、飲酒。”鄭注云：“禮酒，饗燕之酒。”不言飲食之酒，雲飲，亦是其義也。雲“漿飲先言漿，別於六飲也”者，按《漿人》雲：“共王六飲，水、漿、醴、涼、醫、酏。”彼先雲六飲，後雲水漿，與此先雲漿不同，故云先雲漿別於六飲。必別於六飲者，彼六飲爲渴而飲，此漿爲?口，不爲渴，故異之。
凡宰夫之具，饌於東房。（凡，非一也。飲食之具，宰夫所掌也。酒漿不在凡中者，雖無尊，猶嫌在堂。）
[疏]“凡宰”至“東房”。○注“凡非”至“在堂”。○釋曰：雲“酒漿不在凡中者，雖無尊，猶嫌在堂”者，以其酒漿常在堂，若不特言之，則凡中不含之，言謂酒漿仍在堂，故上特言之。
公如賓服，迎賓於大門內。（不出大門，降於國君。）
[疏]“公如”至“門內”。○注“不出”至“國君”。○釋曰：自此盡“階上北面再拜稽首”，論主君迎賓入拜至之事。雲“不出大門，降於國君”者，按《周禮·司儀》雲：“將幣，交擯，三辭，車逆，拜辱，賓車進，答拜。”又云致饔餼，饗食，“皆如將幣之儀”。是國君來則出迎也。
大夫納賓。（大夫，謂上擯也。納賓以公命。）公入門左，公再拜。賓闢，再拜稽首。（左，西方，賓位也。闢，逡遁，不敢當君拜也。）公揖入，賓從。（揖入，道之。）
及廟門，公揖入。（廟，禰廟也。）
[疏]“及廟門公揖入”。○注“廟禰廟也”。○釋曰：《儀禮》之內單言廟者，皆據禰廟。是以《昏禮》納采雲“至於廟”，記雲“凡行事必用昏昕，受諸禰廟”，以此而言，則言廟皆禰廟也。若非禰廟，則言廟祧，若《聘禮》雲“不腆先君之祧”，問卿雲“受於祖廟”之類是也。但受聘在祖廟，食饗在禰，燕輕於食饗，又在寢，是其差次也。
賓入，三揖。（每曲揖，及當碑揖，相人偶。）
至於階，三讓。（讓先升。）
[疏]“至於階三讓”。○釋曰：按《曲禮》雲：“客若降等，則就主人之階。主人固辭，然後客復就西階。”此亦降等，初即就西階者，此君與客食禮，禮之正，彼謂大夫士以小小燕食之禮，故與此不同也。
公升二等，賓升。（遠下人君。）
[疏]“公升二等賓升”。○注“遠下人君”。○釋曰：言“遠下人君”者，亦取君行一，臣行二之義也。
大夫立於東夾南，西面，北上。（東夾南，東西節也。取節於夾，明東於堂。）
[疏]“大夫”至“北上”。○注“東夾”至“於堂”。○釋曰：此謂主國卿大夫立位。雲“取節於夾，明東於堂”者，序已西爲正堂，序東有夾室，今大夫立於夾室之南，是東於堂也。
士立於門東，北面，西上。（統於門者，非其正位，闢賓在此。）
[疏]“士立”至“西上”。○注“統於”至“在此”。○釋曰：案《燕禮》、《大射》士在西方，東西北上，不統於門。又在門東北面，宜東統於君。今在門東西上，統於門者，以賓在門西，闢賓，在此非正位故也。
小臣，東堂下，南面，西上。宰，東夾北，西面，南上。（宰，宰夫之屬也。古文無南上。）
[疏]“小臣”至“南上”。○注“宰宰”至“南上”。○釋曰：雲“宰東夾北，西面南上”者，謂在北堂之南，與夾室相當，故云夾北也。雲“宰，宰夫之屬也”者，以經雲“南上”，則非止一人。但宰官之內，有宰夫之等，是以下有宰夫之官，皆於此立可知，故云之屬也。若然，宰尊官，在小臣之下者，以其小臣位在北堂南，故先見之，非謂尊卑先後爲次也。
內官之士，在宰東北，西面，南上。（夫人之官，內宰之屬也。自卿大夫至此，不先即位，從君而入者，明助君饗食，賓自無事。）
[疏]“內官”至“南上”。○注“夫人”至“無事”。○釋曰：雲“夫人之官內宰之屬也”者，經雲“內官”，按《周禮·天官·內宰》下大夫掌王后已下，彼天子內官，諸侯未必有內宰，以其言內官之士，以士爲之，明當天子內宰，故舉內宰況之也。雲“自卿大夫至此，不先即位，從君而入者，明助君饗食，賓自無事”者，按前聘時，君迎客於大門內時，卿大夫已下入廟即位者，受聘事重，非饗食之事，故先入廟即位。此已下雖有宰及宰夫者，皆有事，及大夫二牲、士庶羞之等，皆助君食賓，非己之事，故後入也。
介，門西，北面，西上。（西上，自統於賓也。然則承擯以下，立於士西，少進東上。）
[疏]“介門”至“西上”。○注“西上”至“東上”。○釋曰：雲“然則承擯以下，立於士西，少進東上”者，以其介統於賓而西上，則擯統於君而東上可知。承擯以下，既是有事之人承擯，是大夫又尊於士，故知少進東上。不言上擯者，上擯有事，其位不定，故不言。
公當楣北鄉，至再拜，賓降也，公再拜。（楣謂之樑。至再拜者，興禮俟賓，嘉其來也。公再拜，賓降矣。）
[疏]“公當”至“再拜”。○注“楣謂”至“降矣”。○釋曰：自此盡“稽首”，論公拜至賓答拜之事。雲“公再拜，賓降矣”者，釋經賓降在“至再拜”下，“公再拜”上。以其至再拜者，公已一拜，賓即降，下公再拜者，賓降後，又一拜。雖一拜，本當再拜，故皆以再拜言之。猶下侑幣之時，“公一拜，賓降，公再拜”，注云：賓不敢俟成拜也。若然，鄭雲“公再拜，賓降矣”者，解經“至再拜，客降”也。
賓西階東、北面答拜。（西階東，少就主君，敬也。）擯者辭，（辭拜於下。）
拜也。公降一等，辭曰：“寡君從子，雖將拜，興也。”（賓降再拜，公降，擯者釋辭矣。賓猶降，終其再拜稽首。興，起也。）
[疏]“賓西”至“答拜”。○釋曰：自此盡“稽首”，論賓降答拜之事。此雲“答拜”，下雲“拜也”，並據公未降之前，賓爲一拜。以其賓始一拜之?，公降一等，故?在一辭之中，是以鄭雲賓降再拜，釋經北面拜答及拜也。雲“公降，擯者釋辭矣”者，解經“辭曰寡君從子雖將拜興也”，鄭注云“賓猶降，終其再拜稽首”者，按下文“賓慄階升，不拜”，升既不拜，略於下。雖辭賓，猶終降，再拜稽首也。若然，擯者辭拜於下之時，其位在下，故下記雲“卿擯由下”，注云“不升堂”是也。按下文雲“擯者退，負東塾而立”，注云“無事”，又云“擯者進相幣”，然則擯者有事則進，無事則退，故負東塾也。
賓慄階升，不拜。（自以己拜也。慄，是慄也。不拾級連步，趣主國君之命，不拾級而下曰?。）
[疏]“賓慄階升不拜”。○注“自以”至“曰?”。○釋曰：雲“自以己拜也”者，於堂下終爲再拜稽首，故於堂上不拜也。雲“慄，實慄也”者，謂疾之意也。雲“不拾級連步”者，《曲禮》雲“拾級聚足連步以上”，鄭注云：“拾當爲涉聲之誤也。級，等也。涉等聚足，謂前足躡一等，後足從之並。”此涉級也。連步，鄭雲“重蹉跌也”，連步謂足相隨不相過也。其連步據足而言，涉級據階而說，其實一也。此等尋常升法，此慄階據趨君命而上，按《燕禮》記雲：“凡君所辭皆慄階”，注云：“慄，蹙也。謂越等急趨君命也。”又曰“凡慄階不過二等”，注云：“其始升猶聚足連步，越二等，左右足各一發而升堂。”是慄階之法也。雲“不拾級而下曰?”者，凡升降有四種，雲?者，君臣急諫諍，則越三等爲?階，越一等爲歷階，又有連步，又有慄階，爲四等也，義已具於《燕禮》記疏也。
命之，成拜，階上北面再拜稽首。（賓降拜，主“君辭之，賓雖終拜，於主君之意猶爲不成”。）
[疏]“命之”至“稽首”。○注“賓降”至“不成”。○釋曰：按《論語》孔子云：“拜下，禮也，今拜乎上，泰也。”是以上文主君雖辭賓，猶終拜於下，盡臣之禮，爲成拜。“主君之意猶以爲不成”，故命之升成拜，賓遂主君之意，故升更拜也。
士舉鼎，去冪於外，次入。陳鼎於碑，南面，西上。右人抽扃，坐奠於鼎西，南順，出自鼎西，左人待載。（入由東，出由西，明爲賓也。今文奠爲委，古文待爲持。）
[疏]“士舉”至“待載”。○注“入由”至“爲持”。○釋曰：自此盡“逆退復位”，論鼎入已載之事。雲“去冪於外，次入”者，次入，謂序入也。故《少牢》雲序入去冪於外者，以其入當載於俎，故去之也。《士喪》、《士虞》皆入，乃去冪者，喪禮變于吉故也。
雍人以俎入，陳於鼎南。旅人南面加匕於鼎，退。（旅人，雍人之屬。旅食者也。雍人言入，旅人言退，文互相備也。出入之由，亦如舉鼎者。匕俎每器一人，諸侯官多也。）
[疏]“雍人”至“鼎退”。○注“旅人”至“多也”。○釋曰：雲“旅人，雍人之屬”者，即《燕禮》雲：“尊士旅食於門西，兩圜壺。”鄭雲：“士旅食者，所謂庶人在官者也。”引《王制》解之者是也。雲“雍人言入，旅人言退，文互相備也”者，雍人言入亦退，旅人言退亦入，皆入而退去，故云文互相備也。雲“每器一人，諸侯官多也”者，按《少牢》雲：“鼎序入，雍正執一匕以從，雍府執四匕以從，司士合執二俎以從，司士贊者二人，皆合執二俎以相從。”是大夫官少，故每人兼執也。若然，《特牲》雲“贊者執俎及匕從鼎入”，《士虞》亦云“匕俎從士”，《昏禮》亦云“匕俎從設”，彼注云：“執匕者，執俎者，從鼎而入，設之。”不言併合者，士官彌少，併合可知。不言者，文不具或可。士禮又異於大夫，執鼎人兼執匕俎，故《士喪禮》小斂大斂奠舉鼎者，兼執俎也。若依前釋，則《士喪禮》略威儀故也。
大夫長盥，洗東南，西面，北上，序進盥。退者與進者交於前。卒盥，序進，南面匕。（長，以長幼也。序猶更也。前，洗南。）
[疏]“大夫”至“面匕”。○注“長以”至“洗南”。○釋曰：雲“進盥，退者與進者交於前”，鄭雲前謂洗南，但言前，不雲北。《鄉飲酒》、《鄉射》賓盥北面，則此大夫亦皆北面可知。雲“長，以長幼也”者，若《燕禮》雲“命長”之類，皆據長幼爲長，不謂衆中之長者也。
載者西面。（載者，左人。亦序自鼎東，西面於其前，大夫匕則載之。）
[疏]“載者西面”。○注“載者”至“載之”。○釋曰：前雲“左人待載”，其時鼎東南面，今大夫鼎北面南，匕之左人當載，故序自鼎東西面，於其前矣。俎正當鼎南，則載者在鼎南稍東也。
魚臘飪。（飪，孰也。食禮宜孰，饗有腥者。）
[疏]“魚臘飪”。○注“飪孰”至“宜孰”。○釋曰：上文直雲“羹定”，肉謂之羹，恐魚臘不在羹定之中，故此特著魚臘飪也。以食禮尚孰，故皆飪也。○注“饗有腥者”。○釋曰：《樂記》雲大饗“而俎腥魚”，鄭注云：“以腥魚爲俎，實不?孰之。”是饗禮有腥也。又宣公十一年：“冬，晉侯使士會平王室，定王享之。原襄公相禮，ゾ?。武子私問其故。王聞之召武子曰：季氏，而弗聞乎？王享有體薦，宴有折俎，公當享，卿當宴，王室之禮也。”又《國語》雲：?郊之事則有全?，王公立飫則有房?，親戚宴饗則有ゾ?。以此觀之，明饗有腥，以饗禮用體薦。體薦則腥矣。故《禮記》雲“腥其俎”，謂豚解而腥之，豚解者，皆腥也。
載體進奏。（體，謂牲與臘也。奏，謂皮膚之理也。進其理，本在前。下大夫體七個。）
[疏]“載體進奏”。○注“體謂”至“七個”。○釋曰：三牲與臘皆載體，直言體，不辨體形及數，以下魚、腸胃、倫膚皆言七，則此亦七體，故鄭雲“下大夫體七個”。若然，七個此不言體形，按《士虞記》雲“升左肩、臂、?、肫、骼、脊、脅”七體，彼喪禮用左。又按《鄉飲酒》、《鄉射記》皆雲“右胖進腠”，則此亦用右胖，肩、?、臂、肫、骼、脊、脅可知。既用右胖，則左胖爲庶羞。其庶羞者，此下大夫十六豆，上大夫二十豆是也。若致飧及歸饔餼，腥鼎皆無庶羞。《鄉飲酒》、《鄉射》、《燕禮》、《大射》雖同用狗一牲，以其亨，亨亦皆有庶羞也。雲“奏，謂皮膚之理。進其理，本在前”者，此謂生人食法，故進本，本謂近上者。若祭祀則進末，故《少牢》雲“進下”，鄭雲“變於食生”是也。
魚七，縮俎，寢右。（右首也。寢右進?也。乾魚近腴，多骨鯁。）
[疏]“魚七縮俎寢右”。○注“右首”至“骨鯁”。○釋曰：雲“縮俎”者，於人爲橫，縮，縱也。魚在俎爲縱，於人亦橫。雲寢右，鄭雲“右首也，寢右，進?”也，賓在戶牖之?南面，俎則東西陳之，魚在俎，首在右，腹腴鄉南。?，脊也。進脊在北，鄉賓，必以脊鄉賓者，鄭雲“乾魚近腴，多骨鯁”，故不欲以腴鄉賓，取脊少骨鯁者鄉賓，優客故也。若祭祀，則進腴，以鬼神尚氣，腴者，氣之所聚，故《少牢》進腴是也。
腸、胃七，同俎。（以其同類也。不異其牛羊，腴賤也。此俎實凡二十八。）
[疏]“腸胃七同俎”。○注“以其”至“十八”。○釋曰：雲“以其同類也”者，釋經同俎，以其牛羊同是畜類也。雲“不異其牛羊，腴賤也”者，以牲體則異俎，及此腸胃即同俎，以其腹腴賤，故略之，同俎也。雲“此俎實二十八”者，牛羊各有腸胃，腸胃各七，四七二十八也。但此腸胃與牲或同鼎同俎，或別鼎別俎，何者？據此下文七鼎腸胃與牲別鼎別俎，是其正法，取其鼎俎奇也。《少牢》五俎，腸胃與牲同鼎者，以其有鮮獸，若腸胃別鼎則六，不得奇，故並腸胃與牲同鼎，《有司徹》亦然。此腸胃七者，以其與牲體別鼎，故取數於牲亦七。《少牢》並腸胃於牲鼎，故云腸三胃三，取數於脊脅各三也。賓屍禮殺於正祭，故腸胃各一。《既夕》盛葬奠，故腸胃五也。
倫膚七。（倫，理也，謂精理滑?色者，今文倫或作論。）
[疏]“倫膚七”。○釋曰：倫膚謂豕之皮革爲之，但此公食大夫爲賓用爲美，故膚與腸胃皆別鼎俎。《特牲》腥有三鼎，魚、臘不同鼎，故膚從牲，同鼎。《有司徹》雖同《少牢》，亦止三鼎而已，羊、豕、魚皆一鼎，故膚還從於牲鼎也。又此膚與牲體之數亦七，而《少牢》膚九者，此食禮，故膚從體數。《少牢》大夫之祭，膚出下牲，故取數於牲之體而九也。
腸、胃、膚，皆橫諸俎，垂之。（順其在牲之性也。腸胃垂及俎拒。）
[疏]“腸胃”至“垂之”。○注“順其”至“俎拒”。○釋曰：腸胃得在牲而垂膚，亦言順牲之性者，從多而言。雲“垂及俎拒”者，《少牢》雲“腸三，胃三，垂及俎拒”是也。
大夫既匕，匕奠於鼎，逆退，復位。（事畢，宜由便也。士匕載者，又待設俎。）
[疏]“大夫”至“復位”。○注“事畢”至“設俎”。○釋曰：“士匕載者，又待設俎”者，以上文雲“士舉鼎”，又云“左人待載”，下文雲“士設俎於豆南”，是載者又待設俎可知也。
公降盥。（將設醬。）
[疏]“公降盥”。○注“將設醬”。○釋曰：自此盡“各?於其西”，論公與宰夫爲賓設正饌之事。雲“將設醬”者，下雲“公設之”，是以盥手也。
賓降，公辭。（辭其從己。）卒盥，公壹揖、壹讓，公升，賓升。（揖讓皆壹，殺於初。古文壹皆作一。）
宰夫自東房授醯醬，（授，授公也。醯醬，以醯和醬。）
[疏]“宰夫”至“醯醬”。○注“授授”至“和醬”。○釋曰：按記雲：蒲筵常長丈六尺，於堂上戶牖之?南面設之。乃設正饌於中席已東，自中席已西設庶羞也。雲“醯醬，以醯和醬”者，按歸饔餼，醯醢別，知此醯醬不別，而以醯和醬者，此經所陳物，異者皆別器，此醯醬下但言醬，不別言醯，明以醯和醬可知。祭祀無此法，以生人尚褻味，故有之。
公設之。（以其爲饌本。）
賓辭，北面坐遷而東遷所。（東遷所，奠之東側，其故處。）
[疏]“賓辭”至“遷所”。○注“東遷”至“故處”。○釋曰：雲“東遷所”者，謂以西爲上，君設當席中，故東遷之，闢君設處側近也，近其故處。
公立於序內，西鄉。（不立阼階上，示親饌。）
[疏]“公立”至“西鄉”。○注“不立”至“親饌”。○釋曰：雲“不立阼階上，示親饌”者，以其君之行事皆在阼階上，今近阼北者，以其設饌在戶西近北，今君亦近北，是亦親監饌故也。
賓立於階西，疑立。（不立階上，以主君離阼也。疑，正立也，自定之貌。今文曰西階。）
宰夫自東房薦豆六，設於醬東，西上。韭菹以東?醢、昌本，昌本南麋?，以西菁菹、鹿?。（?醢，醢有?。昌本，昌蒲本，菹也。醢有骨謂之?。菁，?菁，菹也。今文?皆作麋。）
[疏]“宰夫”至“鹿贊”。○注“?醢”至“作麋”。○釋曰：雲“?醢，醢有?”者，按《周禮·醢人》雲：“朝事之豆，韭菹?醢。”已下依此爲次，彼注云：“?，肉汁也。”則此?醢是肉之汁。昌本者，彼注云：“昌蒲根。”又按彼注齏菹之稱，菜肉通。又云“細切爲齏，全物若??爲菹”。又按彼經爲菹者，經言菹，不言齏菹者，即是齏也。彼言昌本，亦即齏也。此注云菹者，齏菹，粗細爲異，通而言之，齏亦得爲菹，故云菹也。雲“醢有骨者謂爲?”，案《爾雅·釋器》雲：“肉爲之醢，有骨者謂之?。”又鄭司農雲：“有骨爲?，無骨爲醢”也。雲“菁?菁菹也”者，即今之蔓菁也。
士設俎於豆南，西上，牛、羊、豕、魚在牛西，臘、腸胃亞之。（亞，次也。不言糹爭錯，俎尊。）
[疏]“士設俎”至“亞之”。○注“亞次”至“俎尊”。○釋曰：雲“不言糹爭錯，俎尊”者，上設豆糹爭陳之，下設黍稷錯陳之，此設俎不糹爭不錯者，但尊故也。
膚以爲特。（直豕與腸胃東也。特膚者，出下牲，賤。）
[疏]“膚以爲特”。○注“直豕”至“牲賤”。○釋曰：雲“出下牲，賤”者，以豕在牛、羊之下，賤。膚，豕之所出，故云出下牲賤，特之於俎東也。
旅人取匕，甸人舉鼎，順出，奠於其所。（以其空也。其所，謂當門。）
[疏]“旅人”至“其所”。○釋曰：前旅人以匕入，加於鼎，退出。今還使之取匕前，士舉鼎入，今不使士舉鼎出者，以其士載訖，遂設俎於賓前，事未畢，故甸人舉鼎而出也。
宰夫設黍、稷六簋於俎西，二以並，東北上。黍當牛俎，其西稷，錯以終，南陳。（並，亻並也。今文曰亻並。古文簋皆作軌。）
大羹氵音不和，實於鐙。宰右執鐙，左執蓋，由門入，升自阼階，盡階，不升堂，授公，以蓋降，出，入反位。（大羹氵音，煮肉汁也。大古之羹不和，無鹽菜。瓦豆謂之鐙。宰謂大宰，宰夫之長也。有蓋者，饌自外入，爲風塵。今文氵音爲汁。又曰：入門自阼階，無升。）
[疏]“大羹”至“反位”。○注“大羹”至“無升”。○釋曰：雲“以蓋降，出，入反位”者，宰位在東夾北，西面南上，今以蓋降出，送於門外，乃更入門，反於東夾北位也。雲“大羹氵音，煮肉汁也。大古之羹”者，謂是大古五帝之羹。雲“不和，無鹽菜”也，大古質，故不和以鹽菜，對?羹調之以鹽菜者也。雲“瓦豆謂之鐙”，《詩》雲“於豆於登”，毛亦云：“木曰豆，瓦曰登。”雲“宰謂大宰，宰夫之長”者，以單言宰，諸侯三卿無大宰，以司徒兼大宰，大宰之下有宰夫，故云宰夫之長也。
公設之於醬西，賓辭，坐遷之。（亦東遷所。）
[疏]“公設”至“遷之”。○注“亦東遷所”。○釋曰：言“亦”者，亦前醬東遷所，以醬既東遷所，今於醬西遷之，明亦東遷所移之，故醬處也。
宰夫設?四於豆西，東上，牛以西羊，羊南豕，豕以東牛。（?，菜和羹之器。）
[疏]“宰夫”至“東牛”。○注“?菜和羹之器”。○釋曰：雲“?，菜和羹之器”者，下記雲“牛藿，羊苦，豕薇”，是菜和羹，以?盛此羹，故云之器也。據羹在?言之，謂之?羹；據器言之，謂之?鼎；正鼎之後設之，謂之陪鼎；據入庶羞言之，謂之羞鼎；其實一也。
飲酒，實於觶，加於豐。（豐，所以承觶者也，如豆而卑。）
宰夫右執觶，左執豐，進設於豆東。（食有酒者，優賓也。設於豆東，不舉也。《燕禮》記曰：凡奠者於左。）
[疏]“宰夫”至“豆東”。○注“食有”至“於左”。○釋曰：雲“食有酒者，優賓也”者，按下文宰夫執漿飲，賓興受。唯用漿?口，不用酒。今主人猶設之，是優賓。引《燕禮》者，彼據酒，主人奠於薦左，賓不飲，取奠於薦右，此酒不用，故亦奠於豆東。酒義雖異，不舉是同，故引爲證也。按《燕禮》無此文，《鄉飲酒》、《鄉射》記皆雲“凡奠者於左，舉者於右”，不同之而引《燕禮記》者，此必轉寫者誤，鄭本引《鄉飲酒》、《鄉射》之等也。
宰夫東面，坐啓簋會，各?於其西。（會，簋蓋也。亦一一合卻之。各當其簋之西。）
[疏]注“會簋”至“之西”。○釋曰：雲“亦一一合卻之”者，卻者，仰也。簋蓋有六，兩兩皆相重而仰之，謂之卻合，故云一一卻合之。“各當其簋之西”，爲兩處亦者，亦《少牢》，故《少牢》雲“佐食啓會蓋二，以重設於敦南”也。
贊者負東房，南面告具於公。（負東房，負房戶而立也。南面者，欲得鄉公與賓也。）
[疏]“贊者”至“於公”。○注“負東”至“賓也”。○釋曰：自此盡“醬氵音不祭”，論賓所祭饌之事。經直雲“負東房”，鄭知“負房戶而立”者，以公在東序內，賓在戶西，雖告具於公，且欲使賓聞之，故知於房近西，是以鄭雲“得鄉公與賓也”。
公再拜，揖食。（再拜，拜賓饌具。）賓降拜。（答公拜。）公辭。賓升，再拜稽首。（不言成拜，降未拜。）賓升席，坐取韭菹，以辯扌需於醢，上豆之?祭。（扌需猶染也。今文無於。）
贊者東面坐取黍，實於左手，辯，又取稷，辯，反於右手，興以授賓。賓祭之。（取授以右手，便也。賓亦興受，坐祭之於豆祭也。獨雲贊興，優賓也。《少儀》曰：“受立，授立，不坐。”）
[疏]“贊者東面”至“祭之”。○注“取授”至“不坐”。○釋曰：此所授者，皆謂遠賓者，故菹醢及?皆不授，以其近賓，取之易，故不言。按《曲禮》雲：“ゾ之序，辯祭之。”故知雖不授，亦祭可知也。經直雲“祭”，知“祭之於豆祭”者，按《少牢》雲：“屍取韭菹，辯扌Й於三豆，祭於豆?。”故知於豆祭也。雲“獨雲贊興，優賓”者，欲見賓坐而不興，是優賓，其實俱興也。引《少儀》者，欲見贊興，賓亦興之義，以其賓坐，贊亦坐故也。
三牲之肺不離，贊者辯取之，壹以授賓。（肺不離者，寸刂之也。不言寸刂，寸刂則祭肺也。此舉肺不離而寸刂之，便賓祭也。祭離肺者，絕肺祭也。壹猶稍也。古文壹作一。）
[疏]“三牲”至“授賓”。○注“肺不”至“作一”。○釋曰：雲“肺不離者，寸刂之也”者，按《少儀》雲：“牛羊之肺，離而不提心。”鄭雲：“提猶絕也。?之不絕中央少者。”此即爲食而舉肺也。《少牢》雲“舉肺一，長終肺，祭肺三，皆切之”，是祭肺切，舉肺不切。雲“不言寸刂，寸刂則祭肺也”者，是興祭肺同，其實舉肺。雲“祭離肺者，絕肺祭也”者，此鄭解舉肺將祭之時，絕末而祭之，與祭肺異也。凡舉肺有二名：一名離肺，亦名舉肺；祭肺亦名寸刂肺也。
賓興受，坐祭。（於是雲賓興受坐祭，重牲也。賓亦每肺興受，祭於豆祭。）
扌兌手，扌及上?以?四，辯扌需之，上?之?祭。（扌及以?四，扌及其?菜也。扌兌，拭也，拭以巾。）
[疏]“扌兌手”至“?祭”。○注“扌及以”至“以巾”。○釋曰：此雲“上?之?祭”者，著其異於餘者，餘祭於上豆之?，此?別自祭??。雲“扌兌，拭也，拭以巾”者，案《內則》“左佩紛?”，?即佩巾，而云扌兌拭，拭手以巾，似?不名巾者，本名?者，以拭手爲名，其實名巾，故鄭舉其實稱也。此有四?，而云“扌及上?”，辯扌需則唯有一?四，優賓，故用一?四而已。《少牢》二?祭神，故宜各有?四也。
祭飲酒於上豆之?。魚、臘、醬、氵音不祭。（不祭者，非食物之盛者。）
[疏]“祭飲”至“不祭”。○注“不祭”至“盛者”。○釋曰：此“不祭者”，以正在饌之內。以其有三牲之體，魚、臘、氵音、醬非盛者，故不祭也。若入庶羞，則祭之，故下文雲“士羞庶羞皆有大”，又云“辯取庶羞之大，興一以授賓，賓受，兼壹祭之”，《少儀》雲“祭?無”，?無詁爲大魚肉之臠，是亦祭之。
宰夫授公飯粱，公設之於氵音西。賓北面辭，坐遷之。（既告具矣，而又設此，殷勤之加也。遷之，遷而西之，以其東上也。）
[疏]“宰夫”至“遷之”。○注“既告”至“上也”。○釋曰：自此盡“降出”，論設加饌粱與庶羞之事。雲“遷之，遷而西之，以其東上也”，知粱東上者，下文“宰夫膳稻於粱西”，是以粱在東爲上也。
公與賓皆復初位。（位，序內階西。）
[疏]“公與賓皆復初位”。○注“位序內階西”。○釋曰：按上公設醬時，立於序內，賓立於階西，此雲“公與賓復初位”，故知公還在序內，賓還在階西也。
宰夫膳稻於粱西。（膳猶進也。進稻粱者以?。）
[疏]“宰夫”至“粱西”。○注“膳猶”至“以?”。○釋曰：知進稻以?者，下記雲“?有蓋冪”，鄭注云：“稻粱將食乃設，去會於房，蓋以冪。”上雲設黍稷訖雲“卻會”，此稻粱不雲卻會者，先於房去之故也。
士羞庶羞，皆有大、蓋，執豆如宰。（羞，進也。庶，衆也。進衆珍味可進者也。大，以肥美者特爲臠，所以祭也。魚或謂之?無，?無，大也。唯醢醬無大。如宰，如其進大羹氵音，右執鐙，左執蓋。）
[疏]“士羞”至“如宰”。○注“羞進”至“執蓋”。○釋曰：雲“皆有大”者，中有二物三物之肉，兼有魚也。雲“魚或謂之?無，?無，大也”者，或《有司徹》雲“屍俎五魚，侑主人皆一魚，皆加?無，祭於其上”是也。《少儀》雲?無祭也。雲“唯醢醬無大”者，鄭注《周禮·醢人》作醢之法，“先膊乾其肉，乃後?之，雜以粱麴及鹽，漬以美酒，塗置<垂瓦>中，百日則成矣”。何大臠之有也？醬則醢也，亦無大臠也。
先者反之，由門入，升自西階。（庶羞多，羞人不足，則相授於階上，復出取也。）
[疏]“先者反之”。○釋曰：“反之”者，以其庶羞十六豆，羞人不足，故先至者，反取之。下文雲“先者一人升，設於稻南”，其人不反，則此雲先者反之，謂第二已下爲先者也。
先者一人升，設於稻南簋西，?容人。（簋西，黍稷西也。必言稻南者，明庶羞加，不與正豆並也。?容人者，賓當從?往來也。）
[疏]注“簋西”至“往來也”。○釋曰：“簋西，黍稷西也。必言稻南者”，以其黍稷西近北有稻，故庶羞設黍稷西南，南陳之，是稻粱與庶羞俱是加，故南北相繼，而在黍稷正饌之西，是下不與正豆並也。雲“?容人者，賓當從?往來也”者，下文賓“左擁?粱，右執氵音以降，公辭；升，反奠於其所”，是賓往來也。
旁四列，西北上。（不統於正饌者，雖加，自是一禮，是所謂羹?中別。）
[疏]“旁四列西北上”。○注“不統”至“中別”。○釋曰：雲“所謂羹?中別”者，按《曲禮》雲“左ゾ右?”，彼雲：“ゾ，骨體也。”此肉謂之羹，亦一也。ゾ爲正饌，?謂切肉，則庶羞雲左ゾ右?，則曰此正饌在東，庶羞在西，?容人同，故謂所謂羹?中別也。
?鄉以東?薰、?堯、牛炙。（?鄉、?薰、?堯，今時?霍也。牛曰?鄉，羊曰?薰，豕曰?堯，皆香美之名也。古文?鄉香，?薰作薰。）
炙南醢，以西牛?、醢、牛?旨。（先設醢，糹爭之以次也。肉則謂?旨爲膾，然則膾用?旨。今文?旨作鰭。）
[疏]注“先設醢糹爭之以次也”。○釋曰：此雲“先設醢，糹爭之次”，而《特牲》注云：“以有醢，不得糹爭也。”與此“先設醢，糹爭之以次”違者，大凡醢配?是其正，而醢卑於?。今牛羊豕?皆在醢下者，直是糹爭之次，非尊卑之列。《特牲》以一有醢，若糹爭之，當醢在?上，不成錯，故不得糹爭。《少牢》四豆，羊?醢，故得糹爭而錯，與此同也。
?旨南羊炙，以東羊?、醢、豕炙。炙南醢，以西豕?、芥醬、魚膾。（芥醬，芥實醬也。《內則》曰：“膾，春用蔥，秋用芥。”）衆人騰羞者盡階、不升堂，授，以蓋降，出。（騰當作媵。媵，送也。授，授先者一人。）
贊者負東房，告備於公。（復告庶羞具者，以其異饌。）
[疏]“贊者”至“於公”。○釋曰：自此盡“兼壹祭之”，論贊告饌具，賓祭之事。
贊升賓。（以公命命賓升席。）
[疏]“贊升賓”。○注“以公命命賓升席”。○釋曰：前設饌訖，贊者告具於公，公再拜揖食，此使贊升賓者，以其禮殺故也。是以上文正饌，公先拜，賓答拜，此賓先拜公，公答拜，爲異也。
賓坐席末，取粱，即稻，祭於醬氵音?。（即，就也。祭稻粱不於豆祭，祭加宜於加。）
[疏]注“即就”至“於加”。○釋曰：雲“祭稻粱不於豆祭，祭加宜於加”者，按下文雲“賓三飯以氵音醬”，注云：“每飯ヱ氵音，以餚扌需醬，食正饌也。三飯而止。”又云“不以氵音醬”，注云：“不復用正饌也。”則此氵音醬是正饌，而云“加”者，但氵音醬與粱皆是加，故公親設之。下文爲正饌而此雲加者，爲氵音醬雖是加，以在正饌之上，得與正饌爲本，故名正饌，其實是正饌之加，故公親設之也。
贊者北面坐，奠取庶羞之大，興，一以授賓。賓受，兼壹祭之。（壹壹受之，而兼一祭之，庶羞輕也。自祭之於?鄉?薰之?，以異饌也。）
[疏]“贊者”至“祭之”。○注“壹壹”至“饌也”。○釋曰：“壹壹受之，而兼一祭之，庶羞輕也”者，決上三牲之脯祭之。今此祭庶羞並之，故云“輕”也。雲“自祭之於?鄉?薰之?，以異饌也”者，不雲“於豆祭”，而云“於?鄉?薰之?”，以祭宜於加故也。
賓降拜，（拜庶羞。）
[疏]“賓降拜”。○注“拜庶羞”。○釋曰：自此盡“魚臘不與”，論賓正食受侑幣，至於食終之事。
公辭。賓升，再拜稽首。公答再拜。
賓北面自?坐，左擁?粱，右執氵音以降。（自?坐，由兩饌之?也。擁，抱也。必取粱者，公所設也。以之降者，堂，尊處，欲食於階下然也。）
公辭。賓西面坐奠於階西，東面對，西面坐取之，慄階升，北面反奠於其所，降辭公。（奠而後對，成其意也。降辭公，敬也。必辭公者，爲其尊而親臨己食。侍食，贊者之事。）
[疏]注“奠而”至“之事”。○釋曰：雲“成其意”者，謂成其食降階下之意，故奠乃對。此決下文大夫相食，賓執粱與氵音之西序端，主人辭，賓反之而不奠也。
公許，賓升，公揖退於箱。（箱，東夾之前，俟事之處。）
[疏]注“箱東”至“之處”。○釋曰：按《爾雅》“有東西廂曰廟”，其來皆在序外故也。知是“俟事之處”者，正以此文“公揖退於廂”而俟賓食，即待事之處也。
擯者退，負東塾而立。（無事。）
賓坐，遂卷加席，公不辭。（贊者以告公，公聽之，重來，優賓。）
[疏]“賓坐”至“不辭”。○注“贊者”至“優賓”。○釋曰：知雲“贊者以告公，公聽之”者，公既在序外，賓食在戶西，若不告公，公何以知之，明知贊者告公也。雲“重來，優賓”者，若公來則勞賓，不來則賓不勞，故難重來，而不來則優饒賓也。
賓三飯以氵音醬。（每飯，ヱ氵音，以餚扌需醬，食正饌也。三飯而止，君子食不求飽。不言其餚，優賓。）
[疏]“賓三飯以氵音醬”。○注“每飯”至“優賓”。○釋曰：雲“每飯，ヱ氵音，以ゾ扌需醬”者，按《曲禮》：“三飯，主人延客食?，然後辯ゾ。”鄭注：“雲先食?，後食ゾ。ゾ尊。”此先食ゾ者，彼鄭雲大夫士與客燕食之法，其禮食宜放《公食大夫禮》。雲若然，此爲禮食，故先食ゾ；彼大夫士與客燕食，則先食?，故不同。又按《昏禮》“同牢”雲：“贊爾黍，授肺脊，皆食，以氵音醬，皆祭舉食舉也。”注云：“皆食黍也。以，用也，用者，謂ヱ氵音咂醬。”而不食ゾ者，此公食賓禮，解體折節，明食ゾ可知。彼豚解者皆不食，故彼不食ゾ也。是以彼又云“三飯卒食”，注：“同牢示親，不主爲食，起三飯而成禮也。”故不食ゾ也。但氵音言啜，淡故也。醬言扌需，鹹1111故也。雲“三飯而止。君子食不求飽”者，解三飯而止，故下宰夫進漿，是不求飽，故引《論語》學者“食不求飽”爲證也。雲“不言其ゾ，優賓”者，案《特牲》、《少牢》屍食時舉ゾ，皆言次第，此不言者，任賓取之，是優賓也。
宰夫執觶漿飲與其豐以進。（此進漱也，非爲卒食，爲將有事，緣賓意欲自?清。）
賓扌兌手，興受。（受觶。）宰夫設其豐於稻西。（酒在東，漿在西，是所謂左酒右漿。）
[疏]“宰夫”至“稻西”。○注“酒在”至“右漿”。○釋曰：雲“酒在東，漿在西者”，案上飲酒，實於觶，宰夫設於豆東，是酒在東也。雲漿在西者，即此經設於稻西是也。雲“是所謂左酒右漿”者，按《曲禮》雲“酒漿處右”，鄭雲：“此言若酒若漿耳，兩有之，則左酒右漿。”雲兩有者，據此《公食》而言，左酒右漿也。
庭實設。（乘皮。）賓坐祭，遂飲，奠於豐上。（飲，漱。）
公受宰夫束帛以侑，西鄉立。（束帛，十端帛也。侑猶勸也。主國君以爲食賓，殷勤之意未至，復發幣以勸之，欲用深安賓也。西鄉立，序內位也。受束帛於序端。）
[疏]“公受”至“鄉立”。○注“束帛”至“序端”。○釋曰：雲“西鄉立，序內位也”者，按上文公設醬，“公立於序內西鄉”，此經亦云西鄉立，故知亦在序內位也。雲“受束帛於序端者，按《大射禮》公凡受於序端，故每雲公之所受者，皆約之受於序端。
賓降筵，北面。（以君將有命也。北面於階上。）
[疏]“賓降筵北面”。○注“以君”至“階上”。○釋曰：雲“以君將有命”者，謂有束帛侑食之命，故賓降筵北面，於西階上以待主君之命。
擯者進相幣。（爲君釋幣辭於賓。）賓降辭幣，升聽命。（降辭幣，主國君又命之，升，聽命，釋許辭。）
[疏]“賓降”至“聽命”。○注“降辭”至“許辭”。○釋曰：雲“主國君又命之，升”，知者，約《聘禮》禮賓，“賓降辭幣，公降一等辭，慄階升，聽命”是也。
降拜。（當拜受幣。）公辭，賓升，再拜稽首，受幣，當東楹，北面。（主國君南面授之，當東楹者，欲得君行一，臣行二也。）
退，西楹西，東面立。（俟主國君送幣也。退不負序，以將降。）
[疏]“退西楹西東面立”。○注“俟主”至“將降”。○釋曰：按《聘禮》“賓三退負序”，注云：“三退，三逡遁也。不言闢者，以執圭將進授之。”彼皆當楣再拜，故賓退負序。此亦爲公拜送幣，但在楹西耳，故賓在階西，不負序，以將降故也。
公壹拜，賓降也，公再拜。（賓不敢俟成拜。）介逆出。（以賓事畢。）賓北面揖，執庭實以出。（揖執者，示親受。）公降立。（俟賓反。）
上介受賓幣，從者訝受皮。（從者，府史之屬。訝，迎也。今文曰梧受。）
[疏]注“從者”至“梧受”。○釋曰：雲“從者，府史之屬”，知非士介者，此子男小聘，使大夫士介一人而已。介已受賓幣，故知訝受者非士介，是府史之屬也。
賓入門左，沒ニ，北面再拜稽首。（便退則食禮未卒。不退則嫌，更入行拜，若欲從此退。）
[疏]“賓入”至“稽首”。○注“便退”至“此退”。○釋曰：雲“便退則食禮未卒。不退則嫌”者，此鄭探解賓意。食禮自有常法，三飯之後當受侑幣，更入以終食禮，故送庭實而後入。是以鄭雲便退則食禮未卒，解經“賓入”之意。雲“不退則嫌”者，謂有貪食之嫌，解“再拜稽首”，將辭之意，是以“更入行拜若欲從此退”者，待公設辭留賓之意也。
公辭。（止其拜，使之卒食。）揖讓如初，升。（如初入也。）
賓再拜稽首，公答再拜。（賓拜，拜主國君之厚意。賓揖，介入復位。）
[疏]注“賓揖介入復位”。○釋曰：上文雲“介逆出”，下更雲“介逆出”，明知中?介復入可知。但復入之節，當此賓入之時也。
賓降辭公如初。（將復食。）賓升，公揖退於箱。賓卒食會飯，三飲。（卒，已也。已食會飯，三漱漿也。會飯謂黍稷也。此食黍稷，則初時食稻粱。）
[疏]注“卒已也”至“稻粱”。○釋曰：知“會飯是黍稷”者，見上文雲：“宰夫東面坐，啓簋會，各?於其西。”此雲“食會飯”，故知會飯者是黍稷也。前賓三飯不雲會，以其?盛稻粱，以其稻粱無會，故鄭雲“此食黍稷，則初時食稻粱”矣。
不以醬氵音。（不復用正饌也。初時食加飯用正饌，此食正飯用庶羞，互相成也。後言氵音者，氵音或時後用。）
[疏]“不以醬氵音”。○注“不復”至“後用”。○釋曰：雲“初時食加飯用正饌，此食正飯用庶羞，互相成也”者，按上文“賓三飯以氵音醬”，注云：“每飯ヱ氵音，以ゾ扌需醬。”是正饌，稻粱是其加，此雲“卒食會飯，三飲不以醬氵音”，鄭意以庶羞黍稷是其正，庶羞是其加，互相成而已。言相成者，既非互文，直取饌食互相成而已。雲“後言氵音者，氵音或時後用”者，前文賓三飯以氵音醬，先言氵音，後言醬，是先用氵音，此後言氵音，或容前三飯後用氵音也，故作文有先後也。
扌兌手，興，北面坐取粱與醬以降，西面坐奠於階西。（示親徹也。不以出者，非所當得，又以己得侑幣。）
[疏]注“示親”至“侑幣”。○釋曰：雲“不以出者，非所當得，又以已得侑幣”者，雲不以出者，決《士昏禮》客取脯出以授從者。彼是已所當得，此非直已得侑幣，下文“有司卷三牲之俎歸於賓館”，是己所當得。鄭不言三牲而言侑幣者，據已得者而言之。
東面再拜稽首。（卒食拜也。不北面者，異於辭。）
[疏]“東面再拜稽首”。○注“卒食”至“於辭”。○釋曰：雲“卒食拜也，不北面”者，按上文賓受侑幣出，“入門左，沒ニ，北面再拜稽首”，其時辭欲退，公留之卒食，故決之。以其待公留，故北面。此卒食禮終，故東面。爲意有異，故面位不同，是以鄭雲不北面者“異於辭”也。
公降，再拜。（答之也，不辭之使升堂，明禮有終。）介逆出，賓出。公逆於大門內，再拜。賓不顧。（初來揖讓，而退不顧，退禮略也，示難進易退之義。擯者以賓不顧告公，公乃還也。）
[疏]“介逆”至“不顧”。○注“初來”至“還也”。○釋曰：雲“擯者以賓不顧告公，公乃還也”者，知擯者告公者，按經公送於大門內，公不見賓矣。而云賓不顧，明知擯者告公，公還入宴寢也。此擯者告賓不顧，即《論語》雲：“賓退，必覆命曰：賓不顧矣。”但彼據聘享訖，此據食禮訖，事雖不同，覆命雲賓不顧矣即不異。
有司卷三牲之俎，歸於賓館。（卷猶收也。無遺之辭也。三牲之俎，正饌尤尊，盡以歸賓，尊之至。歸俎者實於篚，它時有所釋故。）
[疏]“有司”至“賓館”。○注“卷猶”至“釋故”。○釋曰：雲“歸俎者實於篚”者，此食禮無?斤俎，而言卷三牲之俎，不言用俎，唯雲實於篚。按《士虞禮》亦無?斤俎，屍舉牲體皆盛於篚，吉凶雖不同，無?斤俎是一，故知同用篚也。雲“它時有所釋故”者，解三牲之俎言卷，案《特牲》及《士虞》屍卒食，取俎歸於屍三個，是有所釋，此無所釋，故稱“卷”也。彼注云“釋猶遺也”，遺者，君子不盡人之歡，不竭人之忠也。
魚、臘不與。（以三牲之俎無所釋故也。禮之有餘爲施惠。不言腸胃、膚者，在魚、臘下，不與可知也。古文與作豫。）