（陸曰：“鄭雲：‘以其記男女居室事父母舅姑之法。’”）
[疏]正義曰：按鄭《目錄》雲：“名曰《內則》者，以其記男女居室事父母舅姑之法，此於《別錄》屬《子法》。以閨門之內，軌儀可則，故曰《內則》。
后王命冢宰，降德於衆兆民。（後，君也。德，猶教也。萬億曰兆，天子曰兆民，諸侯曰萬民。《周禮》：冢宰掌飲食，司徒掌十二教。今一雲“冢宰”，記者據諸侯也。諸侯並六卿爲三，或兼職焉。○后王，鄭雲：“後，君也，謂諸侯也。王，天子也。”盧雲：“後，王后也。王，天子也。”孫炎、王肅雲：“后王，君王也。”並，必政反。兼，如字，一音古念反。）
[疏]“后王”至“兆民”。○正義曰：此一經論子事父母，由此後王之教使之然，故先雲施教之法。○“后王”者，後，君也。君謂諸侯，王謂諸侯，王謂天子，不先雲“王”者，闢天子妃後之嫌，故言“后王”也。○“命冢宰”者，若天子，則天官爲冢宰，若諸侯，則司徒爲冢宰。今記者據諸侯爲文，命此司徒之冢宰。○“降德於衆兆民”者，降，下也；德，教也。諸侯命冢宰降下教令於羣衆兆民也。既據諸侯，當雲萬民。而云“兆民”者，此經雖以諸侯爲主，雜以天子言之，故又稱“王”，又稱“兆民”也。○注“後君”至“職焉”。○正義曰：“後，君也”，《釋詁》文。雲“萬億曰兆”者，依如算法，億之數有大小二法，其小數以十爲等，十萬爲億，十億爲兆也。其大數以萬爲等，萬至萬，是萬萬爲億，又從億而數至萬億曰兆，億億曰秭，故《詩·頌》毛傳雲：“數萬至萬曰億，數億至億曰秭。”兆在億秭之間，是大數之法。鄭以此據天子天下之民，故以大數言之。《詩·魏風》刺在位貪殘，魏國褊小，不應過多，故以小數言之，故云“十萬曰億”。雲“天子曰兆民，諸侯曰萬民”者，閔元年《左傳》文。《周禮》是天子之法，每雲萬民者，據畿內言之，或可通稱也。鄭引此者，明天子、諸侯之異。經雲“兆民”，互明天子也。雲“《周禮》：冢宰掌飲食，司徒掌十二教”者，欲明飲食、教令，所掌各有別官，不得獨雲冢宰。雲“今一雲‘冢宰’，記者據諸侯也”者，今此《內則》之篇，既有飲食，又有教令，則經文當雲命冢宰、司徒，兩官備言之。今唯一雲“冢宰”，不兼言“司徒”者，是司徒兼冢宰之事，故云記者據諸侯而言之。雲“諸侯並六卿爲三，或兼職焉”者，此明司徒兼冢宰之事，意疑而不定，故稱或焉。盧氏雲：後謂天子之妃者不定。后妃唯主內事，不得降德於衆兆民。孫炎、王肅皆雲：后王，君王，謂天子也。此經論教訓法則是司徒所掌，不可獨據冢宰。盧與孫、王之說，其義皆非，故鄭以爲據諸侯言也，但雜陳王事耳。
子事父母，雞初鳴，鹹盥、漱，櫛、糹徙、笄、總，拂髦、冠、?、纓、端、к、紳，?笏。（鹹，皆也。糹徙，韜發者也。總，束髮也，垂後爲飾。拂髦，振去塵著之；髦用發爲之，象幼時{髟?}，其制未聞也。?，纓之飾也。端，玄端，士服也；庶人深衣。紳，大帶，所以自紳約也。?猶扌及也，扌及笏於紳。笏，所以記事也。○盥音管，洗手。漱，所救反，徐素遘反，漱，漱口也，下同。櫛，側乙反，梳也。糹徙，所買反，徐所綺反，黑繒韜發。笄，古兮反。總，子孔反。髦音毛。?，耳佳反。к音必。紳音申。?，徐音箭，又如字，音晉，插也。笏音忽。韜，吐刀反。去，起呂反。著，丁略反，下文及注同。{髟?}，多果反。扌及，本又作“捷”，又作“插”，初洽反，徐採協反。）左右佩用，（自佩也。必佩者，備尊者使令也。○令，力呈反。）左佩紛?、刀、礪、小Δ、金燧，（紛?，拭物之佩巾也，今齊人有言紛者。刀、礪，小刀及礪礱也。小Δ，解小結也，Δ貌如錐，以象骨爲之。金燧，可取火於日。○紛，芳雲反，或作“?分”，同。?，始銳反，佩巾也。Δ，許規反，本或作“釒?”，音同，解結錐。燧音遂，火鏡。拭音拭。礱，力工反。）右佩、?、捍、管、?、大Δ、木燧。（捍，謂拾也，言可以捍弦也。管，筆?區也。?，刀な也。木燧，鑽火也。○捍，戶旦反，謂射捍。?，時世反，徐作“滯”。?區，苦侯反。な，必頂反。鑽，子官反。）Τ，（Τ，行?。○逼本又作“幅”，彼力反。?，徒登反。）屨、著綦。（綦，屨系也。○屨，九具反。綦，其記反，注及下同。）
[疏]“子事”至“著綦”。○正義曰：自此以下，至“不敢私祭”以上，總論在內法則。子事父母，婦事舅姑，男女出入之禮，長幼相事之法，其文既多，各隨事節而解之。自“子”至“著綦”以上，還論子事父母之法也。此子謂男子，知者，以經雲“端、к、紳、?笏”故也。“鹹盥、漱”者，盥謂洗手，漱謂漱口。此據年稍長者，若其孺子，則晏起，而不能雞初鳴也。“笄”者，著糹徙既畢，以笄插之。熊氏雲：“此笄謂安髻之笄，以糹徙韜發作髻，既訖，橫施此笄於髻中以固髻也。”故《士喪禮》雲：“笄用桑，長四寸，糹?中。”是也。糹?中謂殺其中使細，非固冠之笄，故文在冠上，且玄冠有纓，約《士冠禮》“有纓者無笄”。《問喪》雲：“親始死雞斯之時，去玄冠而有笄糹徙。”是知笄糹徙不得爲冠。“總”者，裂練繒爲之，束髮之本，垂餘於髻後，故以爲飾也。此經所陳，皆依事先後。櫛訖加糹徙，糹徙訖加笄，笄訖加總，然後加髦，著冠，冠畢，然後服玄端著к，又加大帶也。○“左佩紛?、刀礪、小Δ、金燧”者，皇氏雲：“左旁用力不便，故佩小物。”○“右佩?、捍、管、?、大Δ、木燧”者，皇氏雲：“以右廂用力爲便，故佩大物。”○注“糹徙韜”至“事也”。○正義曰：糹徙，韜發者也。《士冠禮》雲：“緇糹麗長六尺。”鄭雲：“糹麗一幅長六尺，足以韜發而結之矣。”盧雲：“所以裹髻承冠，以全幅疊而用之。”未知孰是，盧說爲優。雲“?，纓之飾也”者，結纓頷下以固冠，結之餘者，散而下垂，謂之?。雲“端，玄端，士服也”者，《特牲禮》：“士祭服玄端。”故云“士服也”。雲“庶人深衣”者，以深衣是服之最下者，庶人是人之賤者，故知服深衣也。雲“紳，大帶”者，其製備於《玉藻》。雲“笏，所以記事也”者，《玉藻》文，其制亦備於《玉藻》。○注“紛?”至“於日”。○正義曰：鄭恐人不識佩巾，當鄭之時，齊人呼佩巾爲紛，故鄭指而言之。雲“今齊人有言紛者”是也。雲“刀、礪，小刀及礪礱也”者，鄭恐刀、礪是一物，故明之雲“小刀及礪礱也”。知小刀者，與小Δ連文，故知也。○注“捍謂”至“火也”。○正義曰：拾，斂也。故《鄉射》、《大射》將射謂之“遂”，射罷謂之“拾”。拾是收斂之意也。雲“?，刀な也”者，此刀大於左廂刀也。雲“木燧，鑽火也”者，皇氏雲：晴則以金燧取火於日，陰則以木燧鑽火也。○注“綦，屨系也”。○正義曰：皇氏雲：屨頭施系以爲行戒。未知然否。或可著屨之時，屨上自有系，以結於足也。故鄭注《士冠禮》“黑屨青糹句”雲“糹句之言拘也”，以爲行戒。
婦事舅姑，如事父母，雞初鳴，鹹盥、漱，櫛、糹徙、笄、總，衣紳。（笄，今簪也。衣紳，衣而著紳。○如父母，一本作“如事父母”。衣紳，如字，又於既反，注同。簪，徐側林反，又作南反。）左佩紛?、刀礪、小Δ、金燧，右佩箴、管、線、糹廣、施{般糸}?，大Δ、木燧，（{般糸}，小囊也。{般糸}?言“施”，明爲箴、管、線、糹廣有之。○箴，之林反。線，本又作線，息賤反。糹廣音曠。{般糸}，字又作?，同步幹反。?，陳乙反，又作帙。囊，奴郎反，又作橐，徐音?。明，爲，於僞反。）衿纓、綦屨。（衿猶結也。婦人有纓，示系屬也。○衿嬰，本又作糹今，其鴆反，注同；嬰又作纓。）
[疏]“婦事”至“綦屨”。○正義曰：此一節論女事父母，婦事舅姑所服之衣，所佩之物，皆異於男子之事。各依文解之。○注“笄今”至“著紳”。○正義曰：雲：“笄，今簪也”者，謂婦人之笄異於上男子笄糹徙，故於此始雲“笄，今之簪也。則與《士冠禮》男子爵弁笄、皮弁笄同。故鄭注《冠禮》亦云“笄，今之簪也”。則喪服女子吉笄尺二寸也。雲“衣紳，衣而著紳”者，鄭恐經雲“衣紳”，謂衣著此紳，故云“衣而著紳”，謂加玄端綃衣而後著紳帶，此異於男子，故不有冠?端к紳?笏之屬。○注“{般糸}小”至“有之”。○正義曰：熊氏雲：“?，刺也。以針刺?而爲{般糸}囊，故云{般糸}?也。餘物皆不言施，獨於箴、管、線、糹廣之下而言施{般糸}?，明爲四物而施矣。○注“衿猶”至“屬也”。○正義曰：按鄭注《昏禮》雲“婦人十五許嫁，笄而禮之”，因著纓，明有系，蓋以五采爲之，其制未聞。鄭注《昏禮》既雲“笄而著纓”，則未笄無纓也。下“男女未冠笄”，亦云“衿纓”者，彼未冠笄之纓用之以佩容臭，故下注雲“容臭香物，以纓佩之”，故童子男女皆有之，與此婦人既笄之纓別也。
以?父母舅姑之所。（?，之。）及所，下氣怡聲，問衣燠寒，疾痛苛癢，而敬抑搔之。（怡，說也。苛，疥也。抑，按。搔，摩也。○燠，本又作奧，同於六反，暖也。苛音何。養，本又作癢，以想反。搔，素刀反。說音悅。疥音界。《說文》雲：“瘙，癢也。”）出入則或先或後，而敬扶持之。（先後之，隨時便也。○便，婢面反。）進盥，少者奉?，長者奉水，請沃盥，盥卒，授巾。（?，承盥水者。巾以?手。○少，詩召反，後皆同。奉，芳勇反，本或作捧，下同。長，丁丈反，後皆同。?，始銳反，拭手也，本又作扌兌，同。）問所欲而敬進之，柔色以溫之。（溫，藉也。承尊者必和顏色。○溫，本又作{艹溫}，又作慍，同於運反，注同。藉，字夜反。）飠?、酏、酒、醴、Ρ、羹、菽、麥、ナ、稻、黍、粱、秫唯所欲。（酏，粥也。Ρ，菜也。ナ，熬?實。○飠?，之然反，厚粥也。酏，羊皮反，薄粥也。Ρ，毛報反。ナ，字又作<麻賁>，扶雲反，徐扶畏反，大麻子，注同。樑音良。秫音述。粥，之六反，又羊六反。熬，五羔反。?，思裏反。）棗、慄、飴、蜜以甘之，堇、?、?、榆、免、G2、氵?、氵隋以滑之，脂、膏以膏之。（謂用調和飲食也。?，堇類也。冬用堇，夏用?。榆白曰?。免，新生者。G2，乾也。秦人溲曰氵?，齊人滑曰氵隋也。○飴，羊之反，飠易也。堇音謹，菜也。?音丸，似堇而葉大也。?，扶雲反。免音問，注同。G2，字又作?，苦老反。氵?，思酒反，溲也。氵隋音髓，滑也。滑，胡八反，又於八反，諸卷皆同。膏之，古報反。調，如字，又徒吊反。和如字，又胡臥反。夏用，戶嫁反。溲，所九反。）父母、舅姑必嘗之而後退。（敬也。）
[疏]“以?”至“後退”。○正義曰：此一節論子事父母，婦事舅姑，至其處所奉扶沃盥之儀，奉進酒醴膳羞之事。各依文解之。○注“苛，疥也”。○正義曰：“苛，疥”者，以其“苛”與“癢”共文，故知“苛，疥也”。○注“溫，藉也”。○正義曰：藉者，所以承藉於物，言子事父母，當和柔顏色，承藉父母，若藻藉承玉然。○注“酏粥”至“?實”。○正義曰：酏既爲粥，粥是薄者，則飠?爲厚者，故《左傳》雲：“飠?於是。”注云：“飠?，鬻也。”《爾雅·釋言》雲：“糊，飠?也。”郭景純謂糜也。“Ρ，菜”者，按《公食大夫禮》三牲皆有Ρ者，“牛藿、羊苦、豕薇”也。是Ρ乃爲菜也。用菜雜肉爲羹。雲“ナ，熬?實”者，《釋草》雲：“<麻賁>，?實也。”此中菽豆以下，供尊者所食，悉皆須孰，或煮或熬，故云“熬，?實”也。○“棗慄”至“膏之”，以“甘之”者，謂以此棗慄飴蜜以和甘飲食。○“以滑之”者，謂用堇用?，及?、榆，及新生乾G2相和，氵?氵隋之，令柔滑之。○“脂、膏以膏之”者，凝者爲脂，釋者爲膏，以膏沃之，使之香美。此等總謂調和飲食也。○注“冬用”至“氵隋之”。○正義曰：按《士虞禮記》“夏用葵，冬用?”，鄭玄雲：“?，堇類也，乾則滑，夏秋用生葵，冬春用乾?。”與此不同者，此經“堇”“?”相對，故“冬用堇，夏用?”。《士虞禮》“葵”與“?”相對，故“夏用葵，冬用?也。所對不同，故注有異。雲“榆白曰?”者，《釋木》雲：“榆白，?。”孫炎雲：“榆白者名?。”郭景純曰：“?，榆，先生葉，卻著莢皮，色白。”雲“免，新生者。G2，乾也”者。按《庖人》雲：“共鮮、G2之物。”鮮、G2相對，此經以“免”對“G2”，G2既是乾，故知免爲新生。凡免、G2於《周禮》後因爲言，熊氏、皇氏皆失雲“文承堇、?、?、榆之下，據堇、?等爲免、G2”。義或爲然。
男女未冠笄者，雞初鳴，鹹盥、漱、櫛、糹徙、拂髦；總角、衿纓，皆佩容臭，（總角，收發結之。容臭，香物也，以纓佩之，爲迫尊者，給小使也。○冠，古亂反。爲迫，於僞反。）昧爽而朝，（後成人也。○朝，直遙反，下“而朝”同。後，如字，徐胡豆反，下同。）問：“何食飲矣？”若已食則退，若未食，則佐長者視具。（具，饌也。）
[疏]“男女”至“視具”。○正義曰：此一節論未冠笄者事親之禮。○注“容臭”至“使也”。○正義曰：臭謂芬芳，臭物謂之容者，庾氏雲：“以臭物可以?飾形容，故謂之容臭。以纓佩之者，謂纓上有香物也。”
凡內外，雞初鳴，鹹盥、漱、衣服，斂枕簟，灑掃室堂及庭，布席，各從其事。（斂枕簟者，不使人見已褻者。簟，席之親身也。○衣，如字，又於既反。簟，徒玷反。灑，本又作酒。所買反，又所賣反。埽，素報反。）○孺子蚤寢晏起，唯所欲，食無時。（又後未成人者，孺子，小子也。○孺，如樹反。蚤音早。）
[疏]“凡內”至“無時”。○正義曰：此一經總論子婦之外卑賤之人，爰及僕隸之等，故云“斂枕簟，灑掃室堂及庭，布席”之屬。
由命士以上，父子皆異宮，昧爽而朝，慈以旨甘。日出而退，各從其事。日入而夕，慈以旨甘。（異宮，至敬也。慈，愛敬進之。日出乃從事，食祿不免農也。○士以上，“以”或作“已”；上，時掌反，後放此。）
[疏]“由命”至“旨甘”。○正義曰：此一經論命士以上事親，異於命士以下之禮。
父母舅姑將坐，奉席請何鄉；將衽，長者奉席請何趾，少者執牀與坐。（將衽，謂更臥處。○奉，芳勇反，下同。鄉，許亮反。衽，而鴆反，又而甚反，臥席也。止，本又作趾，足也。處，昌慮反。）御者舉幾，斂席與簟，縣衾，篋枕，斂簟而衤蜀之。（須臥乃敷之也。衤蜀，韜也。○縣音玄。篋，口協反。衤蜀音獨。）
[疏]“父母”至“衤蜀之”。○正義曰：此一節論父母舅姑將坐將臥奉席之禮。及未臥之前，且斂枕簟衾篋舉藏，須臥乃鋪。○“御者舉幾”者，謂早旦親起之後，侍御之人則奉舉其幾，以進尊者，使馮之。○“斂席與簟”者，斂此所臥在下大席，與上衤親身之簟，又縣其所臥之衾，以篋貯所臥之枕也。○“斂簟而衤蜀之”者，簟既衤親身，恐其穢污，故斂此細簟以衤蜀韜之，言簟則韜藏，席則否。
父母舅姑之衣、衾、簟、席、枕、幾不傳；杖、屨?敬之，勿敢近；（傳，移也。○傳，丈專反，注同。近，附近之近。）敦、牟、G3、?，非?莫敢用。（?乃用之。牟讀曰鍪也。G3、?，酒漿器。敦、牟，黍稷器也。○敦音對，又丁雷反。牟，木侯反，齊人呼土釜爲牟。G3音支。?，羊支反。一音以氏反，杜預注《左傳》雲：“沃，盥器也。”?音俊。鍪，字又作蝥，木侯反。）與恆食飲，非?莫之敢飲食。（?乃食之。恆，常也，旦夕之常食。）
[疏]“父母”至“飲食”。○正義曰：此一節論父母舅姑所服用之物，子婦不得輒用，所恆飲食之饌，不得輒食。○“衣、衾、簟、席、枕、幾不傳”者，侍御之人，停貯常處，子婦不得輒更傳移，令鄉他處。○“杖、屨?敬之，勿敢近者，杖、屨是尊者服御之重，彌須恭敬，故云“?敬之”，勿敢逼近也。○“與恆食飲，非?莫之敢飲食”者，與，及也。接上“敦牟”之文，非但不敢用，及父母恆食飲食，非因?時，莫敢飲食。○注“牟讀”至“漿器”。○正義曰：敦則周禮有玉敦，今之?丕盂也。《隱義》曰：“鍪，土釜也。”今以木爲器，象土釜之形。G3，酒器也。?，盛酒漿之器，故《春秋》僖二十三年《左傳》雲“懷嬴奉?沃盥”，是也。
父母在，朝夕恆食，子婦佐?，（婦皆與夫?也。）既食恆?。（每食?而盡之，末有原也。）父沒母存，冢子御食，羣子婦佐?如初。（御，侍也。謂長子侍母食也。侍食者不?，其婦猶皆?也。）旨甘柔滑，孺子?。
[疏]“父母”至“子?”。○正義曰：此一節論父母之食，子婦?餘之禮也。○“子婦佐?”者，謂長子及長子之婦佐?者，食必須盡，以父母食不能盡，故子婦佐助?食之使盡，勿使有餘，恐再進，故注云：“末有原也。”末，無也。原，再也。無使有餘而再設也。○“羣子婦佐?如初”者，冢子既侍母而食，羣子婦謂冢子之弟婦及衆弟婦，而佐?如初者，如上“父母在”、“子婦佐?”之禮，故云“如初”也。○注“侍食”至“?也”。○正義曰：經雲“冢子御食”，則雲“羣子婦佐?”，不雲冢子，故知侍食者不?，冢子無父，故得侍母而食。冢婦既不侍食，故云“猶皆?也”。
在父母舅姑之所，有命之，應“唯”，敬對，進退、周旋慎齊。（齊，莊也。○唯，於癸反，徐伊水反。齊，側皆反。）升降、出入、揖遊不敢噦、噫、嚏、咳、欠、伸、跛、倚、睇視，不敢唾、Д。（睇，傾視也。《易》曰：“明夷睇於左股。”○噦，於月反。噫，於畏反。嚏音帝。咳，苦愛反。欠，丘劍反。伸音申。跛，彼義反。倚，於義反，又其寄反。睇，大計反。視如字，徐市志反。唾，吐臥反。涕，本又作Д，同吐細反。）寒不敢襲，癢不敢搔。（襲謂重衣。○重，直龍反。）不有敬事，不敢袒裼。（父黨無容。○袒音但。裼，思歷反。）不涉不撅。（撅，揭衣也。○撅，居衛反。揭，起例反，又起列反，一音起言反。）褻衣衾不見裏。（爲其可穢。○見，賢遍反，下同。爲，於僞反。穢，紆廢反，又烏會反。）父母唾、Д不見；（輒刷去之。○刷，色劣反。去，丘呂反。）冠帶垢，和灰請漱；衣裳垢，和灰請氵?；（手曰漱。足曰氵?。和，漬也。○垢，古口反。漱，素侯反，後皆同。氵?，本又作浣，戶管反。漬，似賜反。）衣裳綻裂，紉箴請補綴。（綻猶解也。○綻，字或作礻定，直莧反，徐治見反。裂，本又作列。紉箴，女陳反，徐而陳反；下之林反。綴，丁劣反，又丁衛反。解，胡賣反，又隹買反。）五日則?覃湯請浴，三日具沐。其間面垢，?覃潘請?；足垢，?覃湯請洗。（潘，米瀾也。○?覃，詳廉反，溫也。潘，芳煩反，淅米汁。?音悔，洗面。瀾，力旦反。）少事長，賤事貴，共帥時。（共猶皆也。帥，循也。時，是也。禮皆如此也。）
[疏]“在父”至“帥時”。正義曰：此一節論事父母舅姑，在尊者之所，畏敬之法，並論漱氵?沐浴，並明少事長賤事貴，如事父母舅姑。○注“睇傾”至“左股”。○正義曰：“明夷睇於左股”者，是《明夷》六二爻辭，彼注云：“旁視爲睇，六二辰在酉，酉是西方。”又下體離，離爲目，九三體在震，震東方，九三又在辰，辰得巽氣爲股。此謂六二有明德，欲承九三，故云“睇於左股”。引之者，證睇爲旁視也。○注“撅，揭衣也”。○正義曰：言於尊所，不因涉水，不敢揭衣。○注“手曰漱，足曰氵?”。○正義曰：以冠帶既尊，故以手漱之，用力淺也。衣裳既卑，故以足氵?之，用力深也。此據士，故冠帶得漱。晏子是大夫，故譏其氵?衣濯冠也。此漱、氵?對文爲例耳，散則通也。故上《曲禮》雲“諸母不漱裳”，是裳亦漱也。《詩·周南》箋雲：“氵?謂濯之耳。”亦是不用足。
男不言內，女不言外。（謂事業之次序。）非祭非喪，不相授器。（祭嚴，喪遽，不嫌也。○遽，其據反。）其相授，則女受以篚，其無篚，則皆坐奠之而後取之。（奠，停地也。○篚，非鬼反。）外內不共井，不共氵?浴，不通寢席，不通乞假。男女不通衣裳。內言不出，外言不入。（氵?，浴室也。○氵?，彼力反，本又作逼。）男子入內，不嘯不指；夜行以燭，無燭則止。（嘯，讀爲叱，叱，嫌有隱使也。○嘯，依注音叱，尺失反。）女子出門，必擁蔽其面；夜行以燭，無燭則止。（擁猶障也。○障音章，）道路，男子由右，女子由左。（地道尊右。）
[疏]“男不”至“由左”。○正義曰：此經論男子女子殊別之宜。○注“祭嚴，喪遽，不嫌也”。○正義曰：以經雲“非祭非喪，不相授器”，則是祭與喪時得相授器，所以得者，祭是嚴敬之處，喪是促遽之所，於此之時，不嫌男女有淫邪之意。○注“嘯讀”至“使也”。○正義曰：嘯是自嘯，叱謂叱人。經言“不嘯”，與“不指”連文，而指既指物，明嘯是叱人，故以嘯爲叱矣。雲“嫌有隱使”者，若其常事，以言語處分，是顯使人也。如有奸私，恐人知聞，不以言語，但諷叱而已。是幽隱而使，故云“叱，嫌有隱使也”。
子婦孝者敬者，父母舅姑之命勿逆勿怠。（恃其孝敬之愛，或則違解。○解，隹賣反，下“解倦”同。）若飲食之，雖不耆，必嘗而待。（待後命而去也。○飲，於鴆反。食音嗣。耆，市志反。去，起呂反，本又作“而食之”。）加之衣服，雖不欲，必服而待。（待後命釋藏也。）加之事，人待之，已雖弗欲，（謂難其妨已業。○難，乃旦反。）姑與之，而姑使之，而後復之。（遠懟怨於勞事。姑猶且也。○姑與，以渚反，下同。遠，於萬反。懟，直類反，本又作{勤心}。）子婦有勤勞之事，雖甚愛之，姑縱之，而寧數休之。（不可愛此而移苦於彼也。○縱，本又作從，足用反。數，色角反。）子婦未孝未敬，勿庸疾怨，（庸之言用也。）姑教之。若不可教，而後怒之；（怒，譴責也。○譴，棄戰反。）不可怒，子放婦出而不表禮焉。（表猶明也。猶爲之隱，不明其犯禮之過也。○爲，於僞反。）
[疏]“子婦”至“禮焉”。○正義曰：此一節論子婦事父母舅姑，受飲食衣服之事，並明父母舅姑接待子婦之禮。“子婦孝者敬者，父母舅姑之命勿逆勿怠”者，子孝於父母，婦敬於舅姑，或恐倚恃孝敬之心，違逆其命意，有怠惰具身，故戒令勿逆勿怠也。○“若飲食之，雖不耆，必嘗而待”者，謂尊者以飲食與已，已雖不嗜愛，必且嘗之，而待尊者後命，令已去之，而後去之。○“加之衣服，雖不欲，必服而待”者，爲尊者加已衣服，已雖不欲，必且服之，而待後命而藏去之。○“加之事，人代之，已雖弗欲”者，謂尊者言加已以事業，事業欲成，尊者又使人代已。此事既向成，不欲他人代已而難其妨已之業。○“姑與之，而姑使之”者，姑，且也。且與代已者之事，而且使代已者爲之。○“而後復之”者，待代已者休解，而後複本事業於已身也。○“子婦有勤勞之事，雖甚愛之”者，從此以下，論尊者接待卑者之禮。“有勤勞之事”者，謂子婦有辛苦勤勞之事。“雖甚愛之”者，謂父母舅姑素來雖甚愛此勤勞之子婦。○“姑縱之”者，姑，且也。所愛子婦，既有勤勞，且緩縱之。○“而寧數休之”者，寧可數數休息此所愛子婦，不可移此勤勞於他不愛之子婦也。○“子婦未孝未敬，勿庸疾怨”者，庸，用也。子婦既不孝敬，勿用憎疾怨惡之。○“姑教之”者，姑，且也。且教誨之。○“若不可教，而後怒之”者，不可教，謂教而不從，然後責怒之。○“不可怒”者，謂雖責怒之而不從命者。○“子放婦出而不表禮焉”者，既不可責怒，子被放逐，婦被出棄。表，明也。雖被出棄，猶爲之隱，不顯明言其犯禮之過也。
父母有過，下氣怡色，柔聲以諫。諫若不入，起敬起孝，說則復諫。（子事父母，有隱無犯。起猶更也。○說音悅，下同。）不說，與其得罪於鄉黨州閭，寧孰諫；（子從父之令，不可謂孝也。《周禮》曰：“二十五家爲閭，四閭爲族，五族爲黨，五黨爲州，五州爲鄉也。”）父母怒，不說，而撻之流血，不敢疾怨，起敬起孝。（撻，擊也。○撻，吐達反。）
[疏]“父母”至“起孝”。○正義曰：此一節論父母有過子諫諍之禮。○“不說”者，謂父母有過，子犯顏諫諍，使父母不說也。○“與其得罪於鄉黨州閭”者，謂子恐父母不說，不敢孰諫，使父母有過，得罪於鄉黨州閭，謂鄉黨州閭所共罪也。“寧孰諫”者，犯顏而諫，使父母不說，其罪輕。畏懼不諫，使父母得罪於鄉黨州閭，其罪重。二者之間，寧可孰諫，不可使父母得罪。孰諫，謂純孰殷勤而諫，若物之成孰然。
父母有婢子若庶子庶孫，甚愛之，雖父母沒，沒身敬之不衰。（婢子，所通賤人之子。）子有二妾，父母愛一人焉，子愛一人焉，由衣服飲食，由執事，?敢視父母所愛，雖父母沒不衰。（由，自也。）子甚宜其妻，父母不說，出。（宜猶善也。）子不宜其妻，父母曰“是善事我”，子行夫婦之禮焉，沒身不衰。
[疏]“父母”至“不衰”。○正義曰：此一節謂父母有婢子、庶子、庶孫，父母所愛，已亦愛之。並明已有妻妾，被父母之所愛，已亦當愛之。○“由衣服飲食，由執事，?敢視父母所愛”者，由，自也。爲自已身所愛妾衣服飲食及執事，?敢比於父母所愛者，故鄭雲：“由，自也。”○“子甚宜其妻”者，宜，謂與之相善而寵愛。○“子不宜其妻”者，謂不與之相善，被疏薄。○“父母曰‘是善事我’”者，言此妻汝雖疏薄，是善能事我，子當行夫婦之禮焉。子雖寵愛其妻。○“父母不說，出”者，出，謂出去也。按《大戴禮·本命》雲：“婦有七出：不順父母，去。無子，去。淫，去。妒，去。有惡疾，去。口多言，去。竊盜，去。不順父母爲逆德也，無子爲其絕世也，淫爲亂其族也，妒爲亂其家也，有惡疾爲其不可共粢盛也，口多言爲其離親也，竊盜爲其反義也。”《大戴禮》又云：“婦有三不去：有所受無所歸，不去。曾經三年喪，不去。前貧賤，後富貴，不去。”何休又云：“喪婦長女，不娶，無教戒。世有惡疾，不娶，棄於天。世有刑人，不娶，棄於人。亂家女，不娶，類不正。逆家女，不娶，廢人倫也。”按《周易·同人·六二》鄭注云“天子諸侯後夫人，無子不出”，則猶有六出也。其天子之後雖失禮，亦不出，故《鼎卦·初六》鄭注云：“嫁於天子，雖失禮，無出道，廢遠而已。若其無子，不廢，遠之。後尊，如其犯六出，則廢之。”
父母雖沒，將爲善，思貽父母令名，必果。將爲不善，思貽父母羞辱，必不果。（貽，遺也。果，決也。○貽，以之反。遺，以季反。）
[疏]“父母”至“不果”。○正義曰：此一節論子事父母，父母雖沒，思行善事，必果決爲之。若爲不善，思遺父母羞辱，必不得果決爲之。
舅沒則姑老，（謂傳家事於長婦也。○傳，丈專反。）冢婦所祭祀賓客，每事必請於姑。（婦雖受傳，猶不敢專行也。）介婦請於冢婦。（以其代姑之事。介婦，衆婦。○介音界，注及下同。）舅姑使冢婦，毋怠、（雖有勤勞，不敢解倦。○<卷力>，本又作倦，其卷反。）不友、無禮於介婦。（衆婦無禮，冢婦不友之也。善兄弟爲友，姊姒猶兄弟也。）舅姑若使介婦，?敢敵耦於冢婦，（雖有勤勞，不敢掉磬。○掉磬，徒吊反。《隱義》雲：“齊人以相絞訐爲掉磬。”崔雲：“北海人謂相激事爲掉磬也。”）不敢並行，不敢並命，不敢並坐。（下冢婦也。命，爲使令。○下，戶嫁反。令，力呈反。）凡婦不命?私室不敢退。（婦侍舅姑者也。）婦將有事，大小必請於舅姑。（不敢專行。）子婦無私貨，無私畜，無私器，不敢私假，不敢私與。（家事統於尊也。○畜，許六反，又許又反，又敕六反。）婦或賜之飲食、衣服、布帛、佩?、ぇ蘭，則受而獻諸舅姑。舅姑受之則喜，如新受賜。（或賜之，謂私親兄弟。○ぇ蘭，本又作芷，昌改反，韋昭注《漢書》雲“香草也”。昌以反。又《說文》雲：“G4也。”G4，火喬反。齊人謂之ぇ，昌在反。）若反賜之，則辭；不得命，如更受賜，藏以待乏。（待舅姑之乏也。不得命者，不見許也。）婦若有私親兄弟，將與之，則必復請其故賜，而後與之。
[疏]“父母”至“與之”。正義曰：此一節論婦事舅姑之禮，並明冢婦介婦相於之節，又明婦有私親賜之美物當獻於舅姑也。○注“謂傳”至“婦也”。○正義曰：若舅姑未沒，年七十以上，傳家事於長子，其婦亦從夫知家事也。若舅沒姑未老，則其婦不得專知家事也，故經雲“姑老”。若其不老，則不得知也。○注“衆婦”至“弟也”。○正義曰：“衆婦無禮，冢婦不友之也”者，以其無禮，故冢婦疏薄之。此無禮，謂非七出之罪者；若其七出，自當棄之。若冢婦無禮，罪非七出，衆婦當友之，以?婦尊故也。○注“雖有”至“掉磬”。○正義曰：庾氏雲：“齊人謂之差訐。”崔氏雲：“北海人謂相激之事爲掉磬。”《隱義》雲：“齊人謂相絞訐爲掉磬。”○注“命，爲使令”。○正義曰：謂介婦不敢與冢婦並有教令之命，下冢婦也。○注“或賜”至“兄弟”。○正義曰：以下文雲“婦若有私親兄弟，將賜之”，此雲“或賜之”，獻諸舅姑，故知私親兄弟賜也。雖藏之以待舅姑之乏，若舅姑不乏，私親兄弟既貧，將欲以物與之，不敢別請其財，則必於舅姑處復請其故賜所藏之物。舅姑既許，然後取而與之。
?子、庶子，?事宗子、宗婦。（?，敬也。宗，大宗。○復，扶又反。?，丁歷反。）○雖貴富，不敢以貴富入宗子之家，雖衆車徒，舍於外，以寡約入。（入，謂入宗子家。）子弟猶歸器，衣服、裘衾、車馬，則必獻其上，而後敢服用其次也。（猶，若也。子弟若有功德，以物見饋賜，當以善者與宗子也。）若非所獻，則不敢以入於宗子之門，（謂非宗子之爵所當服也。）不敢以貴富加於父兄宗族。（加猶高也。）若富，則具二牲，獻其賢者於宗子，（賢猶善也。）夫婦皆齊而宗敬焉，（當助祭於宗子之家。○齊，側皆反。）終事而後敢私祭。（祭其祖禰。）
[疏]“?子”至“私祭”。○正義曰：此一節論族人敬事宗子之禮。○“?子、庶子，?事宗子、宗婦”者，?子謂父及祖之?子，是小宗也。庶子謂?子之弟。宗子謂大宗子。宗婦謂大宗子之婦。言小宗及庶子等敬事大宗子及宗婦也。○“子弟猶歸器，衣服、裘衾、車馬”者，猶，若也。歸謂歸遺也。子弟若有功德，被尊上歸遺衣服裘衾車馬，則必獻其善者於宗子。○“若富，則具二牲，獻其賢者於宗子”者，賢猶善也。善者獻宗子使祭之，不善者私用自祭也。○“夫婦皆齊而宗敬焉”者，大宗子將祭之時，小宗夫婦皆齊戒以助祭於大宗，以加敬焉，謂敬事大宗之祭。○“終事而後敢私祭”者，謂大宗終竟祭事，而後敢以私祭祖禰也。此文雖主事大宗子，其大宗之外，事小宗子者亦然。
飯：（目諸飯也。）黍、稷、稻、粱、白黍、黃粱，?胥、?焦。（孰??曰?胥。生??曰?焦。黍，黃黍也。○?胥，思呂反。?焦，側角反。）膳：（目諸膳也。）?鄉、?薰、?堯、醢、牛炙，醢、牛?、醢、牛膾、羊炙、羊?、醢、豕炙，醢、豕?、芥醬、魚膾，雉、兔、鶉、遲。（此上大夫之禮，庶羞二十豆也。以《公食大夫禮》饌校之，則?堯、牛炙間不得有“醢”。“醢”，衍字也。又以“遲”爲“β”也。○?鄉音香，牛?霍也。?薰，許雲反，羊?霍也。?堯，許?霍也，《字林》雲“豕羹也”，火攸反。炙，章夜反，下同。?，側吏反。膾，古外反。芥，徐姬邁反。鶉，順倫反。遲音晏。食音嗣，“酏食”、“糝食”並同。β音如，下文同。）○飲：（目諸飲也。）重醴，稻醴清、糟，黍醴清、糟，粱醴清、糟，（重，陪也。糟，醇也。清，F9也。致飲有醇者，有F9者，陪設之也。○重，直龍反，注同。糟，子曹反，徐但到反。醇，常倫反。F9，子禮反。）或以酏爲醴，（釀粥爲醴。）黍酏，（酏，粥。）漿，（酢F9。○酢，七故反。E7，才載反。）水，（清新。）?意，（梅漿。○?意，本又作臆，於紀反，徐於力反。）濫。（以諸和水也。以《周禮》六飲校之，則濫，涼也。紀、莒之間，名諸爲濫。○濫，力暫反。以諸乾桃乾梅皆曰諸。）酒：（目諸酒也。）清、白。（白，事酒，昔酒也。）○羞：（目諸羞也。）糗餌、粉酏。（糗，搗熬?也，以爲粉餌與?，此記似脫。《周禮》：“羞籩之實，糗餌粉?”，“羞豆之實，酏食糝食。”此“酏”當爲“飠衍”，以稻米與狼?蜀膏爲飠衍是也。○糗，起九反，又昌紹反。餌音二，下同。酏讀曰{衍食}，又作飠衍，之然反，又之善反。搗，本又作搗，丁老反，下同。?，本又作粢，自私反，下同。糝，西感反。?蜀，昌錄反，徐又音燭。）○食：（目人君燕食所用也。○食音嗣，飯也，下“?食”、“麥食”、“食齊”皆同，徐如字。）蝸醢而?食、雉羹，麥食、脯羹、雞羹，析?餘、犬羹、兔羹，和糝不蓼。（?，?胡也。?餘，稻也。凡羹齊宜五味之和，米屑之糝，蓼則不矣。此脯，所謂析乾牛羊肉也。○蝸，力戈反。?音孤，字又作菰，同。雉羹，絕句。麥食脯羹雞羹，絕句。折，之列反。?餘音杜，徐他古反。和糝，上胡臥反，下三敢反，注同。蓼音了。齊，才細反，下文同。析，星曆反，下同。）濡豚包苦實蓼，濡雞醢醬實蓼，濡魚卵醬實蓼，濡鱉醢醬實蓼。（凡濡，謂亨之以汁和也。苦，苦荼也，以包豚，殺其氣。卵讀爲鯤。鯤，魚子，或作G5也。○濡音而，下同。苞，伯交反。醢音海，一本作醯，呼兮反，次下句同。卵，依注音鯤，古門反。亨，普彭反，煮也。荼音徒。G5音關，本又作捫，音門。）?段?，?氐醢；（?段?，捶脯施薑桂也。?氐，蚍蜉子也。○?段，丁亂反。?氐，直其反，蟻子也。捶，徐之A6反。蜱，本又作蚍，音毗。蜉，本又作?不，音浮。）脯羹，兔醢；麋膚，魚醢；魚膾，芥醬；麋腥，醢，醬；桃諸，梅諸，卵鹽。（自蝸醢至此二十六物似皆人君燕所食也。其饌則亂。膚，切肉也。膚或爲胖。卵鹽，大鹽也。○卵，力管反。胖音判。）○凡食齊視春時，（飯宜溫也。）羹齊視夏時，（羹宜熱也。○夏，戶嫁反，下放此。）醬齊視秋時，（醬宜涼也。）飲齊視冬時。（飲宜寒也。）○凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多鹹，調以滑甘。（多其時味以養氣也。）○牛宜?餘，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜?。（言其氣味相成。）○春宜羔、豚，膳膏薌；夏宜?居、?肅，膳膏臊；秋宜犢、は，膳膏腥；冬宜鮮、羽，膳膏羶。（此八物，四時肥美也。爲其大盛，煎以休廢之膏，節其氣也。牛膏薌，犬膏臊，雞膏腥，羊膏羶。?居，乾雉也。?肅，乾魚也。鮮，生魚也。羽，雁也。○薌音香。?居，其居反，盧雲：“雉臘。”《說文》雲：“北方謂烏臘曰?居。”?肅，本又作?肅，所求反。臊，素刀反。は音迷，鹿子也。腥音星，雞膏也，《說文》作勝，雲：“犬膏臭也。”羶，升然反。爲，於僞反。大盛音太。）○牛?、鹿脯、田豕脯、麋脯、?脯，麋、鹿、田豕、?皆有軒；雉、兔皆有Ρ。（脯，皆析乾肉也。軒，讀爲憲，憲，謂藿葉切也。Ρ，謂菜釀也。軒或爲胖。○の，九倫反，本又作麇，又作?，下“田豕?”同。軒音憲，出注，後放此。）爵、遲、蜩、範、（蜩，蟬也。範，蜂也。○蜩範，上音條；下音犯。範，螽也。螽，本又作蜂，芳兇反。）芝?而、菱、?具、棗、慄、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、?且、梨、姜、桂。（菱，芰也。?具，枳?具也。?具，藜之不臧者。自“牛?”至此三十一物，皆人君燕食所加庶羞也。《周禮》天子羞用百有二十品，記者不能次錄。○芝音之。?而音而，本又作?需。菱音陵。?具音矩。榛，側巾反。柿音俟。?且，側加反。芰，其寄反。枳，居氏反。）
[疏]“飯黍”至“薑桂”。正義曰：此一節總論飯、飲、膳、羞調和之宜，又明四時膳食所用，並明善惡治擇之等，又顯貴賤所食之別。各依文解之。○“飯黍”至“?胥?焦”；此飯之所載，凡有六種，下雲白黍，則上黍是黃黍也。下言黃粱，則上粱是白粱也。按《玉藻》諸侯朔食四簋：黍、稷、稻、粱。此則據諸侯，其天子則加以麥，?爲六，但記文不載耳。○注“孰??”至“曰?焦”。○正義曰：?焦是斂縮之名，明以生獲，故其物縮斂也。?胥既對?焦，故爲孰??。○“膳?鄉”至“鶉遲”，此一節論豆上所盛美膳，謂羹與?醢之屬也。○注“此上”至“β也”。○正義曰：知“上大夫之禮，庶羞二十豆”者，按《公食大夫禮》文雲：二十豆者，?鄉一，謂牛?霍也；?薰二，謂羊?霍也；?堯三，謂豕?霍也；牛炙四，炙牛肉也。此依《公食大夫禮》所陳設，此等四物共爲一行，最在於北，從西爲始。醢五謂肉醬也，牛?六謂切牛肉，醢七，牛膾八，此等四物，又爲第二行，陳之從東爲始。羊炙九，羊?十，醢十一，豕炙十二，此等四物爲第三行，陳之從西爲始。醢十三，豕?十四，芥醬十五，魚膾十六，此等四物爲第四行，陳之從東爲始。以上十六豆，是下大夫之禮也。雉十七，兔十八，鶉十九，遲二十，此等四物爲第五行，陳之從西爲始，此是上大夫所加二十豆。按《公食大夫禮》，“?堯”之下，“牛炙”爲上無“醢”字，故云以《公食大夫禮》饌校之，則“?堯”、“牛炙”間不得有“醢”，“醢”，衍字也。又《公食大夫禮》以“遲”爲“β”。按《釋鳥》雲：“β，牟?母。”某氏雲：“謂鵪。”李巡雲：“β鵪，一雲牟?母。”郭景純雲：“鵪，青州呼爲牟?母。”皇氏用賀氏之說“β，蝙蝠”，其義未聞。熊氏雲：“此經‘醢’文豕、牛、羊之下，則是牛肉羊肉之醢，以其庶羞，故得用三牲爲醢。若其正羞，則不得用三牲，故《醢人職》無雲牲之醢也。”○“飲重”至“?意濫”，此一節明諸飲之物也。○注“重陪”至“之也”。○正義曰：此稻、黍、粱三醴各有清、糟，以清、糟相配重設，故云“重醴”。凡致飲之時有清者，有糟者，按《周禮·漿人》“共王之六飲”，有水、漿、醴、涼、醫、酏，不雲糟也。“共夫人致飲於賓客之禮，清醴，醫、酏糟”，注云：“三物有清有糟，夫人不體王，得備之。若後之致飲於賓客，有糟無清。”故《酒正》“共後之致飲於賓客之禮，醫、酏糟”，注云：“後致飲無醴，醫、酏不清者，與王同體，屈也。”○注“以諸”至“爲濫”。○正義曰：按《漿人》六飲有“涼”，注云：“涼，今寒粥，若糗飯雜水也。”康成以涼與濫是一物矣，則此以諸和水，謂以諸雜糗飯之屬和水也。諸者，衆雜之辭。按《漿人》六飲，一曰水，則此經“水”一也；二曰漿，則此經“漿”一也；三曰醴，則此經“重醴”一也，但用清耳；四曰涼，則此經“濫”一也；五曰醫，則此經“或以酏爲醴”一也。六曰酏，則此經“黍酏”一也。除六飲之外，此經別有“?意”也。若鄭司農之意，?意與醫爲一物，即以酏爲醴者，非康成義也。鄭必知?意爲梅漿者，見下文雲“調之以醯醢”，及“若醯?意”，則?意是醯之類也。又云“獸用梅”，故知梅漿也。按《酒正》雲：“一曰清”，則此“醴”也；“二曰醫”，則此“以酏爲醴”也；“三曰漿”，則此“漿”也。“四曰酏”，則此“黍酏”也。但無水、涼二物。鄭雲無厚薄之齊，故《酒正》不辨矣。○“酒：清、白”，此一節論酒之所用。清謂清酒，白謂事酒、昔酒，以二酒俱白，故以一“白”標之，配清酒則三酒，故鄭雲：“白，事酒、昔酒也。”此無“五齊”者，五齊是祭祀獻神所飲，非人常用故也。○“羞：糗餌、粉酏”，按《周禮》：“羞籩之實，糗餌、粉?。”鄭注云：“合蒸曰餌，餅之曰?，此二物皆粉稻米黍米爲之。糗者，搗粉熬大豆，爲餌?之黏著，故以粉糗搗之。”據《周禮》“粉”下有“?”，今無者，記人脫漏，更以“酏”益之。酏者，於《周禮》“羞豆之實”，故《周禮》雲：“羞豆之實，酏食糝食。”酏，謂{衍食}也。○注“此‘酏’當爲‘飠衍’”。○正義曰：上以黍酏是粥，知此酏當爲飠衍者，按《周禮》“酏食”共“糝食”文連，則酏是糝之般類，此《內則》作糝與飠衍，其事相連，故云“此‘酏’當爲‘飠衍’”。若其黍酏，非膳羞所用，且飠衍雖雜以狼?蜀膏，亦粥之般類也。○“食蝸”至“卵鹽”，此一節總明人君燕食所用。○“蝸醢而?食、雉羹”者，謂以蝸爲醢，以?米爲飯，以雉爲羹。三者味相宜。○“麥食、脯羹、雉羹”者，謂以麥爲飯，析脯爲羹，又以雞爲羹。此三者亦味相宜也。○“析?餘、犬羹、兔羹”者，?餘，稻也，謂細析稻米爲飯，以犬、兔爲羹。此三者亦味相宜也。○“和糝不蓼”者，此等之羹，宜以五味調和米屑爲糝，不須加蓼也。○“濡豚包苦實蓼”者，濡謂亨煮，以其汁調和。言濡豚之時，苞裹豚肉，以苦菜殺其惡氣，又實之以蓼。○“濡雞醢醬實蓼”者，言亨濡此雞，加之以醢及醬，又實之以蓼。“濡魚卵醬實蓼”者，卵，謂魚子，以魚子爲醬，濡亨其魚，又實之以蓼。○“濡鱉醢醬實蓼”者，謂亨其鱉，加醢及醬，又實之以蓼。凡言實蓼者，皇氏雲：“謂破開其腹，實蓼於其腹中，又更縫而合之。”○“?段?，?氐醢”者，?段?謂?段脯也。言食?段脯之時，以?氐醢配之。○“脯羹，兔醢”者，脯羹，即上析脯爲羹，以兔醢配之。○“麋膚，魚醢”者，麋膚謂麋肉外膚，食之以魚醢配之。○“麋腥，醢，醬”者，腥謂生肉，言食麋生肉之時，還以麋醢配之。此雲“麋腥”，即上麋膚謂孰也。○“桃諸，梅諸，卵鹽”者，言食桃諸、梅諸之時，以卵鹽和之。王肅雲：“諸，菹也，謂桃菹、梅菹，即今之藏桃也、藏梅也。欲藏之時，必先稍乾之，故《周禮》謂之‘乾{艹?}’，鄭雲‘桃諸、梅諸’是也。”○注“卵讀”至“魚子”。○正義曰：知“卵讀爲鯤”者，以鳥卵非爲醬之物，?氐醢是蚍蜉之子，今卵醬承濡魚之下，宜是魚之般類，故讀爲鯤。鯤是魚子也。○注“自蝸”至“鹽也”。○正義曰：“自蝸醢至此二十六物”者，皇氏雲：“蝸，一也。?食，二也。雉羹，三也。麥食，四也。脯羹，五也。雞羹，六也。析?餘，七也。犬羹，八也。兔羹，九也。濡豚，十也。濡雞，十一也。濡魚，十二也。濡鱉，十三也。自此以上，醢之與醬，皆和調濡漬雞豚之屬，爲他物而設之，故不數矣。自此以下，醢及醬各自爲物，但相配而食，故數之。?段?，十四也。?氐醢，十五也。脯羹重出。兔醢，十六也。麋膚，十七也。魚醢，十八也。魚膾，十九也。芥醬，二十也。麋醢，二十一也。醢，二十二也。醬，二十三也。桃諸，二十四也。梅諸，二十五也。卵鹽，二十六也。”諸儒更無所說，今依用之。雲“似皆人君燕所食也”者，按《周禮·掌客》雲：諸侯相食，皆鼎、簋十有二。其正饌與此不同。其食臣下，則《公食大夫禮》具有其文，與此又異，故疑是人君燕食也。雲“其饌則亂”者，按上陳庶羞有?鄉、?薰、?堯，有牛炙、牛?，始雲牛炙、豕炙，而依牲大小先後而陳，此則先雲“雉羹”，後雲“脯羹”，又先雲“雞羹”，後雲“犬羹”，不依牲之次第，又飯食在簋，醢羹之屬在豆，是上下雜亂，故云“其饌則亂”也。雲“膚，切肉也”者，以其與醢醬相類，在豆之物，故爲“切肉”。若其正膚則在俎，故《少牢》、《特牲》膚皆在俎也。雲“卵鹽，大鹽也”者，以其鹽形似鳥卵，故云“大鹽也”。○注“多其”至“氣也”。○正義曰：依經方“春不用食酸，夏不用食苦，四時各減其時味也”。此雲“多其時味以養氣”者，經方所云，謂時氣壯者，減其時味以殺盛氣。此經所云食以養人，恐氣虛羸，故多其時味以養氣也。○注“言其氣味相成”。○正義曰：此雲“牛宜?餘”，上雲“析?餘”用“犬羹”，又云“犬宜粱“，而以犬羹配析?餘者，此”牛宜?餘“之屬，據尊者正食，上之所云，據人君燕食以滋味爲美，故與此不同。○“春宜”至“膏羶”。○上文“食齊視春時”至“魚宜?”，皆《周禮·食醫》之文，記者載之於此，論調和食飲之法。此“春宜羔、豚”一經，又記《庖人》論四時煎和膳食之宜，以王相休廢相參，其味乃善。○“春宜羔、豚，膳膏薌”者，春爲木王。膏薌，牛膏也。牛中央，土畜春，春東方木，木克刂土，木盛則土休廢，用休廢之膏，故用牛膏也。○“夏宜?居、?肅，膳膏臊”者，?居，乾雉；?肅，乾魚；膏臊，犬膏也。犬屬西方金，夏南方火，火克刂金，火盛則金休廢，故用犬膏也。○“秋宜犢、は，膳膏腥”者，膏腥謂雞膏也。雞屬東方木，秋西方金，金克刂木，金盛則木休廢，故用雞膏也。○“冬宜鮮、羽，膳膏羶”者，鮮，魚；羽，雁。膏羶謂羊膏也。羊屬南方火，冬水王，水克刂火，水盛則火休廢，故用羊膏也。《周禮·庖人》文與此同。鄭彼注云：羔、豚物生而肥，犢與麋物成而充，?居、?肅?又熱而乾，魚、雁水涸而性定，此八物者，得四時之氣尢盛，爲人食之弗勝，是以用休廢之脂膏煎和膳之。義與此同。○注“牛膏”至“雁也”。○正義曰：按《洪範五行傳》雲：“思之不睿，則有牛禍，牛屬土也。言之不從，則有犬禍，犬屬金也。貌之不恭，則有雞禍，雞屬木也。視之不明，則有羊禍，羊屬火也。”今四時各有所克刂脂膏而和膳食，故知牛膏薌，犬膏臊，雞膏腥，羊膏羶也。雲“?居，乾雉也”者，《士相見禮》雲：“冬執雉，夏執?居。”故知?居爲乾雉。雲“?肅，乾魚也”者，《周禮·籩人》雲：“?無、鮑魚、?肅。”“?肅”與“鮑”相對，鮑爲溼魚，故知?肅是乾魚也。雲“鮮，生魚也”者，?肅既爲乾魚，故鮮爲生魚也。《月令》雲“季冬獻魚”，又《王制》雲“獺祭魚，然後虞人入澤梁”，是冬魚成也。雲“羽，雁也”者，羽族既多，而冬來可食者唯雁，故知“羽，雁也”。《庖人》雲：“春行羔豚。”行謂行用，此雲宜，謂氣味相宜，其事同也。○“牛?”至“薑桂”。○“麋、鹿、田豕、?皆有軒”者，言此等非但爲脯，又可腥食。腥食之時，皆以藿葉起之，而不細切，故云“皆有軒”。不雲牛者，牛唯可細切爲膾，不宜大切爲軒，故不言之。○“雉、兔皆有Ρ”者，爲雉羹兔羹，皆有Ρ菜以和之。○“芝?而”者，庾蔚雲：“無華葉而生者曰芝?而。”盧氏雲：“芝，木芝也。”王肅雲：“無華而實者名?而，皆芝屬也。”庾又云：“自‘牛?’至‘薑桂’凡三十一物。”則芝?而應是一物也。今春夏生於木，可用爲菹，其有白者不堪食也。賀氏雲：“?而，軟棗，亦云芝，木椹也。”以芝?而爲二物。鄭下注雲“三十一物”，則數芝?而爲一物也，賀氏說非也。○注“菱芰”至“次錄”。○正義曰：“?具，犁之不臧者”，?且是犁屬，其味不善，故云“不臧”也。○雲“自牛?至此三十一物”者，牛?一，鹿脯二，田豕脯三，麋脯四，?脯五，麋軒六，鹿軒七，田豕軒八，?軒九，雉Ρ十，兔Ρ十一，爵十二，遲十三，蜩十四，範十五，芝?而十六，菱十七，?具十八，棗十九，慄二十，榛二十一，柿二十二，瓜二十三，桃二十四，李二十五，梅二十六，杏二十七，?且二十八，梨二十九，姜三十，桂三十一。雲“皆人君燕食所加庶羞也”者，以下文雲“大夫燕食，有膾無脯”，故知此是人君燕食也。按《周禮·籩人》《醢人》正羞，惟有棗、慄、榛桃，無以外雜物，故知所加庶羞也。引“《周禮》天子惟用百有二十品”以下者，證天子庶羞既多，不惟三十一物而已。雲“記者不能次錄”者，謂作記之人，不能依次條錄天子之事，但錄諸侯燕食三十一物而已，亦不能依次也。
大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹、?。庶人耆老不徒食。（尊卑差也。）
[疏]“大夫”至“徒食”。○正義曰：此一經接上人君燕食，因明大夫、士、庶人燕食不同。○“有脯無膾”者，言大夫燕食，若有脯則不得有膾。按《鄭志》雲：“脯非食ゾ。”此燕得食脯者，脯非食ゾ，謂食不專用脯以爲食餚。若有餘饌兼之，則得有脯。○“士不貳羹、?”者，謂士燕食也。若朝夕常食，則下雲“羹食，自諸侯以下至於庶人，無等”。