甘脆肥膿,命曰腐腸之藥;羹藜含糗,難語太牢之滋。
御食曰珍饈,白米曰玉粒。
好酒曰青州從事,次酒曰平原督郵。
魯酒茅柴,皆爲薄酒;龍團雀舌,盡是香茗。
待人禮衰,曰醴酒不設;款客甚薄,曰脫粟相留。
竹葉青,狀元紅,俱爲美酒;葡萄綠,珍珠紅,悉是香醪。
五斗解酲,劉伶獨溺於酒;兩腋生風,盧仝偏嗜乎茶。
茶曰酪奴,又曰瑞草;米曰白粲,又曰長腰。
太羹玄酒,亦可薦馨;塵飯塗羹,焉能充餓。
酒系杜康所造,腐乃淮南所爲。
僧謂魚曰水梭花,僧謂雞曰穿籬菜。
臨淵羨魚,不如退而結網;揚湯止沸,不如去火抽薪。
羔酒自勞,田家之樂;含哺鼓腹,盛世之風。
人貪食曰徒餺餟,食不敬曰嗟來食。
多食不厭,謂之饕餮之徒;見食垂涎,謂有欲炙之色。
未獲同食,曰向隅;謝人賜食,曰飽德。
安步可以當車,晚食可以當肉。
飲食貧難,曰半菽不飽;厚恩圖報,曰每飯不忘。
謝擾人曰兵廚之擾,謙待薄曰草具之陳。
白飯青芻,待僕馬厚;炊金爨玉,謝款客之隆。
家貧待客,但知抹月披風;冬月邀賓,乃曰敲冰煮茗。
君側元臣,若作酒醴之麴櫱;朝中冢宰,若作和羹之鹽梅。
宰肉甚均,陳平見重於父老;戛羹示盡,邱嫂心厭乎漢高。
畢卓爲吏部而盜酒,逸興太豪;越王愛士卒而投醪,戰氣百倍。
懲羹吹齏,謂人懲前警後;酒囊飯袋,謂人少學多餐。
隱逸之士,漱可枕流,沉湎之夫,藉糟枕曲。
昏庸桀紂,胡爲酒池肉林;苦學仲淹,惟有灘齏畫粥。