動物們是多麼辛勤地在收割乾草啊！一切努力都是值得的，收成比預期還可觀。

　　工作有時比較費勁，畢竟那些農具是設計給人用的，而非動物。最讓人傷腦筋的是，沒有動物能使用僅靠兩隻後腳站立來操作的工具。然而，在面對難題時，聰明的豬總能找出解決之道。至於那些馬，他們對於田裡的事情瞭若指掌，事實上，還比瓊斯及其手下更清楚割草耙地的要訣。豬其實不用工作，主要負責指揮監督其他動物，他們學識較為淵博，理當作為領導人物。拳擊手和幸運草則負責拉割草機或者馬拉耙（現在當然不需要口銜、馬韁了），步伐平穩地在田裡來回作業，身旁還會有隻豬隨行，視情況喊著「同志，前進！」或者「同志，後退！」所有動物不分尊卑一起收集乾草，就連母雞和鴨也用嘴啣，在太陽底下往來運送。最後，收成完畢，他們的速度整整比瓊斯先生及其手下快了兩天！這還是農莊歷來收成最豐碩的一次，因為母雞與鴨眼力敏銳，一根乾草都不放過，所以田裡沒有半點漏收之成。此外，動物們也不敢偷吃這些乾草半口。

　　那年夏天，動物們按時處理各項農事，像這種幸福日子，他們以前想都沒想過。每口食物皆帶來無比歡愉，因為這真真正正是自己的食物了。他們自給自足，不需吝嗇主人施捨。寄生蟲般的無用人類遭到驅逐後，大家得到更多食物，空閒時間也增加了，這是動物們從未有過的經驗。但他們也碰到許多困難，比方說，由於農莊內沒有打穀機，所以在年底採收完穀物後，動物們得依循古法踩踏穀子，再吹走穀殼。碰到麻煩時，足智多謀的豬和力大無窮的拳擊手總能帶大家度過難關。拳擊手是所有動物仰慕的對象，他從瓊斯還在時就很勤奮，現在更是能完成三匹馬的工作，有時還一肩扛下所有差事。拳擊手從早到晚推這拉那，最棘手的部分總是由他處理，他還要一隻小公雞每天早半小時叫醒他，因為他自願在每天工作開始前完成一些急待處理的事情。每次碰到問題或挫折，他的回答都是「我要更努力」，這句話儼成為他的座右銘了。

　　每隻動物各展其才，像母雞和鴨就幫忙拾回五蒲式耳〔譯注：一蒲式耳在英國等於三十六點三六八公升，在美國等於三十五點二三八公升。〕的穀子，大家不偷也不對配給量有所抱怨，以往司空見慣的爭吵、互咬和嫉妒幾乎消失，而且動物們無一（或者該說鮮少）偷懶。不過，有些動物就是貪圈安逸，莫莉不善於早起，還會拿石頭卡在蹄子裡當藉口提早結束工作。貓的舉止也有點詭異，大家發現一有工作貓就不見蹤影。她會索性失蹤幾小時，用餐時段或者晚上工作結束後才若無其事地再度現身。但她總有很棒的藉口，配上輕柔的嗚叫聲，讓動物們不得不相信她動機純良。老班傑明這頭驢子在抗爭之後似乎沒多大改變，他還是像在瓊斯時代一樣，做事緩慢而固執，雖不偷懶但也不會自願多負責一些事情。他對於抗爭及其結果不予置評，如果動物問他，瓊斯走了是否覺得比較開心，他只會回答說：「驢子壽命很長，你們都沒看過死驢子吧。」而其他動物也只能接受這種隱晦的答案。

　　星期天不用工作，早餐比平常晚一小時，用餐後還有個每週都會進行的儀式。首先是升旗，雪球在農具房找到一塊瓊斯太太的綠色舊桌布，他拿來當作旗子，在上面畫上白色的蹄子和角，每週日早晨在農舍院內的旗上升起。雪球向大家解釋，綠色旗子代表英格蘭的綠色大地，蹄和角象徵推翻人類後所成立的動物共和國。升旗儀式過後，動物們一起進入穀倉集合，稱之為聚會，目的在於規劃未來一週的工作以及提出建議事項並進行辯論。提出意見的都是豬，其他動物雖然曉得怎麼投票，但想不出什麼建議。辯論過程中，雪球和拿破崙的表現最為活躍，不過，大家發現他們總是不認同對方，彼此意見相左。就算是已經決定好的事情，像是把果園後面那片小牧場留作年老動物安養天年的場地，這種提議大家都不會反對，但他們還是能針對各種動物的適當退休年齡展開激烈辯論。聚會總以〈英格蘭之獸〉作結，下午則讓大家休息。

　　豬將農具室獨立出來作為總部，還從農舍找來各類書籍，內容含括鍛冶、木工及其他必備技術，晚上就在這裡研讀。雪球更忙著為動物組織各種委員會，並且樂此不疲，除了安排閱讚及寫字課程，他為母雞成立雞蛋生產委員會，替牛創辦尾巴清潔聯盟，還專門為了馴化老鼠與野兔創設野生同志再教育委員會，此外也有綿羊專屬的白淨羊毛運動及其他更多各種不同的組織。但是，整體而言，這些規劃都不見成效。舉例來說，馴化野生動物這項行動幾乎是立即失敗。野生動物依然故我，還得了便宜就賣乖。貓也是再教育委員會的成員，有幾天表現很活躍，某天，其他動物看到她坐在屋頂，對著伸掌不及的麻雀說，所有動物現在都是同志，只要願意，任何麻雀都可以在她爪子上棲息，不過麻雀依然離得遠遠的。

　　閱讀及寫字課程倒是成效卓著，農莊內動物們幾乎都在入秋前多少認識了一些字。

　　豬早就善於閱讀寫字。狗閱讀學得很不錯，可是只對閱讀七誡感興趣。白羊穆里兒的閱讀能力比狗好一點，有時會從垃圾堆中找來破報紙，在晚上念給其他動物聽。班傑明的閱讀能力和豬一樣優秀，但從不善用這份能力，他說，就他所知，沒什麼值得一讀的東西。幸運草把所有字母學起來了，但是把字母拼成字卻是個難題。拳擊手只學到Ｄ，他會用大蹄子在地上寫出Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ，然後豎起耳朵站在原地盯著字母看，時而聳聳額毛，絞盡腦汁想記起接下來是哪個字母，但每次只是白費功夫。事實上，拳擊手有好幾次都把Ｅ、Ｆ、Ｇ、Ｈ學起來了，但是記住這四個字母卻忘掉Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ。最後，他決定對只會前四個字母感到滿足，還習慣每天練習寫一兩次來加強記憶。莫莉除了拼出自己名字的六個字母外，其他什麼都不想學，她常常拿樹枝工整地排出自己的名字，再摘一兩朵花來裝飾，接著繞著自己的名字不停讚美。

　　農莊其他動物頂多只能記住Ａ，羊、母雞和鴨之類較為愚笨的動物連七誡都記不牢。雪球左思右想，宣布七誡一言以蔽之即「四足善，雙足惡」。他說，這包含了動物主義的精髓，只要完全參透就能免受人類影響。鳥兒們起初持反對意見，因為他們也算在雙足這邊，但雪球向他們證明事實並非如此。

　　「同志們，」他表示：「鳥的翅膀是飛行器官，而非操作事物的工具，所以應視為腳。人類最明顯的特徵是手，萬惡皆源自於此。」

　　鳥兒們雖然搞不懂雪球的長篇大論，但還是接受這番解釋，於是，動物們很認真地想將新格言默背起來。「四足善，雙足惡」也寫在穀倉牆上，位置就在七誡上方，字體也比較大。羊群記牢這句格言後愛不釋口，躺在田野上時經常一齊咩咩叫著「四足善，雙足惡」、「四足善，雙足惡」，一叫好幾個小時，從不厭倦。

　　拿破崙對於雪球組織的委員會興趣缺缺，比起為成年動物所做的一切，他認為教育年輕一代更為重要。收割完乾草沒多久，潔西和藍鈴正好產下九隻健壯的小狗，小狗一斷奶就被拿破崙帶走，說是要教育他們。他將狗兒安置在閣樓，那是一個得從農具房搭梯子才能上去的地方。小狗待在這麼隱密的空間，其他動物沒多久便忘了他們的存在。

　　牛奶消失之謎不久便真相大白，原來被摻進豬群每天的飼料裡。青澀蘋果現已成熟，被風吹落在果園草地上。動物們認為照例該均分這些蘋果，可是有天一道命令下來，要大家把被風吹落的蘋果都送到農具房供豬食用。有些動物感到不滿，卻也於事無補，因為所有豬隻皆無異議，就連雪球和拿破崙也是如此，他們還要尖叫者去向其他動物做些必要的解釋。

　　「同志們，」尖叫者喊道：「希望你們不要以為我們這些豬這麼做很自私，許多豬其實不喜歡牛奶和蘋果，我自己就是如此，我們只是想要靠這些食物保持健康。牛奶和蘋果（同志們，經由科學證明）含有健康豬隻不可或缺的重要養分。我們這些豬成天動腦，負責整座農莊的管理與組織，不分日夜捍衛各位的福利，所以，我們是為了你們才喝牛奶、吃蘋果的。如果我們沒辦法工作，你們知道會發生什麼事嗎？瓊斯會回來！沒錯，瓊斯會回來！同志們，事實就是如此。」尖叫者跳來跑去、用動尾巴，近乎懇求地吶喊著：「你們都不想讓瓊斯回來，對吧？」

　　現在，如果要說有什麼事情是動物們百分之百肯定的，那就是不希望瓊斯回來。這番言論讓他們無話可說，維持豬的健康很明顯是件重要大事。也因此大家不再爭論，同意將牛奶和被風吹落的蘋果（以及絕大部分熟成採下的蘋果）留給豬食用。