三春花木事無名英雄蒲公英

  春初我們不論到哪一處的園地裏去蹓躂一下,總可以看見籬邊階下或石罅磚隙挺生着一種野草,幾乎到處都是,大家對它太熟悉了,一望而知這就是蒲公英。只因它出身太低賤了,雖也會開黃色的花,而《羣芳譜》一類花草圖籍卻藐視它,不給它一個小小的位置,而它不管人家藐視不藐視,還是盡其所能,發揮它治病救人的作用。

  蒲公英別名很多,共有十多個,因它貼地而生,開出黃花來,又名黃花地丁,南方也有稱爲黃花郎的。它是多年生草本,葉從根部抽出,有些兒像鳥羽,葉邊有大鋸齒,齒形向下。早春時節,葉叢中間抽一莖,頂上生花,色作深黃,形如金簪頭,因此又稱金簪草。花謝飛絮,絮中有籽,這些籽落在哪裏,就生在哪裏,所以繁殖極快。倘將花莖折斷,就有白汁滲出,可治惡瘡,塗之即愈,此外,如治乳癰也有特效。

  據李時珍說,蒲公英還可以製成擦牙烏須還少丹,從前越王曾遇異人得此方,極能固齒牙、壯筋骨、生腎水,凡是年近八十的人服了之後,須牙還黑,齒落更生,少壯的人服了,就可長葆青春,到老不衰。不知現代醫學家們有沒做過實驗?

  蒲公英不但入藥,也可作菜蔬吃。早春葉苗初生,十分鮮嫩,即可儘量採取,上鍋煠熟,用鹽花、醬、麻油拌和,倒是絕妙的粥菜,並且有消滯健胃的效能。

  古人曾有“十步之內必有芳草”之說,蒲公英即是一例。當此政府大力提倡中醫中藥之際,我們該擁護這位無名英雄,使它發揮更大的作用,爲人們服務。
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作者:周瘦鵑
类型:散文随笔
总字数:2602
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