梨花開時，正是春盡江南的季節，看了庭園裏梨花如雪，想起古人“梨花院落溶溶月”的詩句，雪白的月色，映照着雪白的花光，這真是人間清絕之景，最足以耐人尋味。可是一想到“雨打梨花深閉門”“夜來風雨送梨花”，那又不免引起不愉快的感覺。

　　梨花屬薔薇科的梨屬，是落葉喬木，性喜高燥，不怕寒冷，它有快果、果宗、王乳蜜父等幾個別名，都見《本草綱目》。樹身高達二三丈，木質堅實，枝葉四張，亭亭如蓋。葉作卵形，與杏葉很相像而較大較厚。葉柄根長，葉端是尖的，邊緣有小小的鋸齒。農曆三月開花，同時發葉，花五瓣，作純白色，也有作紅色的，或香或不香，當然是以香爲貴。到了夏秋之間，結實已成熟，作球形或卵形，因種類的不同，形態也就有異，而表皮上都有細小的點子，這是個個相同的。我最愛北方的雅梨、萊陽梨、煙臺洋梨、北京小白梨，全都甘美可口。南方的梨以碭山爲美，甜甜的沒有一些酸，可是肉質稍粗，未免美中不足。據說安徽休寧、歙縣交界處的一個村子裏，出產一種蜜汁梨，果形很小，只像枇杷般大，剛從樹上摘下來時，很爲堅硬，必須藏在瓦器中密密加封，經過了好多天開封取食，只須在皮上吮吸一下，肉和汁全都入口而化，似是玉液瓊漿，美不可言。然而這是幾十年前的事，不知現在還有出產否？梨也有野生的，形小而味酸，經過了嫁接，方能改善。嫁接可用野生的杜梨作爲砧木，接以名種，有枝接和芽接兩種方法。枝接宜在農曆三四月間，芽接宜在農曆八月上旬和八月下旬。

　　梨於醫療上也有它的特長。梨熬了膏，用開水衝飲，可以止咳。李時珍也說它潤肺涼心，消痰降火，解瘡酒毒。它的花和葉各有效用，把它的根和皮煎汁洗瘡疥，也有效。

　　晉朝孔融讓梨，千古傳爲佳話。據說他四歲時，與他的幾個哥哥一同分梨，梨大小不一，而他卻獨取小的，有人問故，他說：“我是小弟弟，應該取小的。”個人主義者聽了這個故事，不知作何感想？