前些日子表弟到访，带着他逛了一下家乡旧城。说是旧城，其实我的家乡很小，加上新城不过一天逛完罢了。

　　我拉着表弟游走在小城中，一起寻觅儿时吃过的那些美食。恰巧表弟也是个好吃之人，吃货之间津津乐道的除了吃还是吃。且他寻找美食之心竟比我更甚。凭借着那些童年记忆，每到一处我便给他说尽那些好味道，话到滔滔不绝处自己心里都乍惊，原来对家乡美食有这般眷念么。

　　小时候住过的地儿，大院门口左边开着一家小小的米线店。小店的食客基本都是左邻右坊，虽说做的是街坊邻居的生意，味道却是极好的。印象深的只是那一碗清汤炸酱米线。一碗香喷喷的猪骨汤头里放上汆烫好的米线，撒上一把葱花，再铺上一层厚厚的炸酱。那滋味至今还存档在脑子里，肠胃寂寞时便想上一想，然后下决心动手复刻，结果是做不出那个味儿。

　　让我表弟念念不忘的是一道小吃类似熟梨糕。在特制的木头器具里放入碾磨好的米粉，加上一点红糖白芝麻馅儿，再铺上一层薄薄的米粉封住，然后借着高压锅上的蒸汽蒸熟，便成了男女老少都喜爱的味道。现在城市街道已然被各种连锁奶茶汉堡炸串店占据，小食摊几乎绝迹，这道小吃也没再看到过。

　　走过一家过去非常出名的酸辣粉店，现在店里不止卖酸辣粉还卖其它的，也不知味道是否如初。这使我想起来更早的一碗酸辣粉，那便是我妈妈带我去吃的。那时候我还很小，酸辣粉摊子就摆在一条石板路边，各路卖菜小贩穿梭其中。粉是绝对的手工红薯粉，一把细度不均的粗粉加上药膳熬制的肉骨汤，再来一点香葱和软烂的豌豆，调味最后再点上一点儿她家的油辣子。不放肉就是一碗吃了还来二回的好味道。

　　随着年龄增长，口味变得清淡。那些承载我儿时记忆的美食如今是一种情分，一种对童年万事万物的不舍情。