我于鸭颇有好感，是早年读了苏东坡“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”两句诗引起来的。其实鸭的羽毛并不美观，而鸣声呷呷，听了也觉可厌。可是说到口腹之欲，那么我爱鸭实在爱鸡之上。往年在上海时，常吃香酥鸭；在苏州时，常吃母油鸭，不用说都是席上之珍。而二十余年前在扬州吃过的烂鸭鱼翅，入口而化，以后却不可复再，思之垂涎！亡妻凤君在世时，善制八宝鸭，可称美味。现在虽能仿制，但是举箸辛酸，难餍口腹了。

　　唐代大诗人陆龟蒙（鲁望），有爱鸭之说。而翻遍了他所作的《笠泽丛书》四卷，《补遗》一卷，竟没有一首咏鸭的诗，一篇说鸭的文，检看其他旧籍，也无所得。最近才在《苏州府志》中找到一个线索。据载，吴江县东门外长桥北有鸭漪亭，与垂虹亭相对，俗呼阿姨亭，相传陆龟蒙养鸭于此，故名。清代张霨咏以诗云：“天随意气自轩举（按，陆别号天随子），甫里松陵无定处。扁舟乘兴往复还，潇洒常为风月主。沪渎曾留渔具诗，鸭群仍聚清江渚。何人筑亭号鸭漪，烟光山色相容与。千年轶事人争羡，流传不典混土语。阿姨之名谁附会，命意得毋太龃龉。鲁鱼亥豕自昔然，稗史街谈任所取。读书论古诚大难，诚勿随人相尔汝。诗成不觉粲然笑，山川每附娇儿女。小姑曾说嫁彭郎，不知阿姨今日更谁侣。”一结调诙入妙。又据《中吴纪闻》说：陆鲁望有斗鸭一栏，鸭都养得很驯，有一天有驿使经过，发弹打死了最好的一头；陆忙道：“这头鸭能作人言，将附苏州名下进贡皇朝，你怎么把它杀死了！”驿使一慌，把身上带的钱全都给了他，想塞住他的口，一面问这鸭能说些甚么话？陆答道：“它能自呼其名。”驿使又气又好笑，拂袖上马。陆连忙唤住，还了钱，笑道：“我只和你开开玩笑罢了。”原来鸭的鸣声呷呷，都好像是在自呼其名，想不到这位大诗人倒也是滑稽之雄，善于作弄人的。

　　三国时，吴建昌侯孙虑喜斗鸭，在堂前作斗鸭栏，能使小巧；陆逊正色规劝道：“君侯该勤览经典，怎的弄这玩意？”孙很肯听话，就把鸭栏毁了。湖南临湘有鸭栏矶，也是孙虑斗鸭之所。唐代李邕作《斗鸭赋》，起句“东吴王孙，笑傲闾门”，就指的孙虑；中段记鸭斗云：“于是乎会合纷泊，崩奔鼓作。集如异国之同盟，散若诸侯之背约。迭为擒纵，更为触搏。或离披以折冲，或奋振以前却。始戮力兮决胜，终追飞兮袭弱。耸谓惊鸿，回疑返鹊。逼仄兮掣裔，联翩兮踊跃。忽惊迸以差池，倏沉浮而闪烁。号噪兮沸乱，倾耳为之无闻；超腾兮往来，澄潭为之溃濩。（下略）”斗鸭之风，早就没落，读了这段文字，可以窥见群鸭作水战的情景，十分生动。

　　鸭在幼小的时候，披着一身鹅黄色的羽毛，恰如绒球着地滚动，颇为好看。长大之后，可就不美了。元代揭傒斯咏小鸭云：“春草细还生，春雏养渐成。茸茸毛色起，应解自呼名。”鸭与鹅是好朋友，常常在一起玩，宋晁补之《春日》云：“阴阴溪曲绿交加，小雨翻萍上浅沙。鹅鸭不知春去尽，争随流水趁桃花。”写江南春日的水国风光，宛然如画。

　　鲁迅先生小品文《鸭的喜剧》，记苏联盲诗人爱罗先珂在北京的一段故事。他先买了几十个蝌蚪，放在小池里，想养大了听虾蟆叫；不料后来又买了四头小鸭，它们到池里去洗澡，却把蝌蚪全都吃光了。结尾说爱罗先珂一去无消息，只有四只鸭，却还在沙漠上“鸭鸭”地叫。在轻描淡写中，含感慨不尽之意。