无名英雄蒲公英

　　春初我们不论到哪一处的园地里去蹓跶一下，总可以看见篱边阶下或石罅砖隙挺生着一种野草，几乎到处都是，大家对它太熟悉了，一望而知这就是蒲公英。只因它出身太低贱了，虽也会开黄色的花，而《群芳谱》一类花草图籍却藐视它，不给它一个小小的位置，而它不管人家藐视不藐视，还是尽其所能，发挥它治病救人的作用。

　　蒲公英别名很多，共有十多个，因它贴地而生，开出黄花来，又名黄花地丁，南方也有称为黄花郎的。它是多年生草本，叶从根部抽出，有些儿像鸟羽，叶边有大锯齿，齿形向下。早春时节，叶丛中间抽一茎，顶上生花，色作深黄，形如金簪头，因此又称金簪草。花谢飞絮，絮中有籽，这些籽落在哪里，就生在哪里，所以繁殖极快。倘将花茎折断，就有白汁渗出，可治恶疮，涂之即愈，此外，如治乳痈也有特效。

　　据李时珍说，蒲公英还可以制成擦牙乌须还少丹，从前越王曾遇异人得此方，极能固齿牙、壮筋骨、生肾水，凡是年近八十的人服了之后，须牙还黑，齿落更生，少壮的人服了，就可长葆青春，到老不衰。不知现代医学家们有没做过实验？

　　蒲公英不但入药，也可作菜蔬吃。早春叶苗初生，十分鲜嫩，即可尽量采取，上锅煠熟，用盐花、酱、麻油拌和，倒是绝妙的粥菜，并且有消滞健胃的效能。

　　古人曾有“十步之内必有芳草”之说，蒲公英即是一例。当此政府大力提倡中医中药之际，我们该拥护这位无名英雄，使它发挥更大的作用，为人们服务。

易开易谢是樱花

　　樱花属蔷薇科的樱属，是落叶乔木，叶作卵形，有尖端，叶边有锯齿，它和樱桃叶很相像，花有单瓣，有复瓣。单瓣五出，也和樱桃花很相像，但是樱桃花会结实，而樱花是不结实的。樱花在日本种类很多，单瓣、复瓣和枝垂性的，足有四五十种，可是大同小异，不易区别。就是颜色也只有红、白、浅红几种，而以绿色复瓣的较为名贵。樱花含蕊未放时，作红色，开放后就淡下来，而远望上去，却是一白如雪了。花梗细长，有细毛，每一茎上总有几朵花簇聚一起，这也像樱桃花一样。木质坚实而细密，可作器具，有许多精美的木质手工艺品，都是利用樱木制成的。

　　单瓣的樱花，培植比较容易，复瓣的难以生长，并且枝条上挺，挤在一起，发展也就难了。入夏枝叶生长很旺，不可修剪，因为修剪之后，失去了蒸发、呼吸等营养作用，而有日就萎缩之虞。繁殖的方法，压条或扦插较为迟缓，还是以嫁接为速成，可用樱桃树作砧木，而将各种樱花强有力的枝条嫁接上去；不过接口要低，那么成活后移植的时候，可将接口埋在土中，接处易于生根，而寿命也可延长了。我家有盆栽的复瓣红樱花二株，作半悬崖形，花时鲜妍可爱，就是用樱桃树嫁接而成的。

国色天香说牡丹

　　不知从前是哪个人，主观地妄称牡丹为“花王”、为“富贵花”；其实它本来是我国北方山地上一种野生的落叶灌木，连名称都没有；只因是木本而花似芍药，就被称为“木芍药”。它的历史倒是很古老的，晋朝谢康乐曾说：“永嘉水际竹间多牡丹。”北齐画家杨子华，曾作牡丹图，到了唐朝开元年间，长安牡丹大盛，明皇和杨妃在沉香亭前赏牡丹，李白进《清平调词》三章，要算是牡丹诗中的代表作。到了宋朝，洛阳牡丹甲天下，甚至称为“洛阳花”，品种多至一百七十余，有黄、紫、红、白、绿诸色。黄色的有姚黄、缕金衣等二十四种；紫色的有魏家紫、墨葵等三十种；桃色的有洗妆红、醉西施等九十种；白色的有无瑕玉、万叠雪峰等二十九种；绿色的有欧碧、萼绿华等三种。后来品种一年年地减少，最近山东菏泽县（今荷泽市。——编者注）所产牡丹，不过几十种，但是智慧的花农，正在努力培植新种，将来牡丹的品种一定会大大超过往昔的。

　　牡丹的花型，的确雍容华贵，并且有色有香，可是经不起风雨和烈日的考验。若说它真是花王、是富贵花，那么王运不长而富贵也是短暂的。在旧时代里，只有大户人家才种得起牡丹，而现在各地园林中几乎都有牡丹台，广大群众也可以尽情欣赏了。

　　牡丹喜燥喜凉，秋分后可以移植，根部留一些宿土，而在新土内拌以白蔹末，有杀虫的功效，然后用细土松松地覆满，使根茎直向地下，容易舒展，勿用脚踏筑实。种好之后，浇以河水或雨，再添盖细土，过了三四天再浇水。每本相隔三尺，使叶子相接，而枝条互不摩擦，主要是使它们通风透气，并且不使阳光直射根部。开花结籽之后，收籽晒干，用湿土拌和放在瓦器里。到秋分后，把它们分畦播种，等到来春发了芽，必须加意养护，再隔一年，才可移植。这样的播种比较迟缓，不如分取根上幼苗栽种来得快。夏季浇水宜在清早或傍晚，秋季可隔几天浇一次，冬季不须再浇，而在近根处壅以猪窠灰，再用稻草将枝干全部包裹，等来年大地春回时解开，那么到了谷雨节，就可欣赏古诗人所夸张的“国色天香”了。

梨花如雪送春归

　　梨花开时，正是春尽江南的季节，看了庭园里梨花如雪，想起古人“梨花院落溶溶月”的诗句，雪白的月色，映照着雪白的花光，这真是人间清绝之景，最足以耐人寻味。可是一想到“雨打梨花深闭门”“夜来风雨送梨花”，那又不免引起不愉快的感觉。

　　梨花属蔷薇科的梨属，是落叶乔木，性喜高燥，不怕寒冷，它有快果、果宗、王乳蜜父等几个别名，都见《本草纲目》。树身高达二三丈，木质坚实，枝叶四张，亭亭如盖。叶作卵形，与杏叶很相像而较大较厚。叶柄根长，叶端是尖的，边缘有小小的锯齿。农历三月开花，同时发叶，花五瓣，作纯白色，也有作红色的，或香或不香，当然是以香为贵。到了夏秋之间，结实已成熟，作球形或卵形，因种类的不同，形态也就有异，而表皮上都有细小的点子，这是个个相同的。我最爱北方的雅梨、莱阳梨、烟台洋梨、北京小白梨，全都甘美可口。南方的梨以砀山为美，甜甜的没有一些酸，可是肉质稍粗，未免美中不足。据说安徽休宁、歙县交界处的一个村子里，出产一种蜜汁梨，果形很小，只像枇杷般大，刚从树上摘下来时，很为坚硬，必须藏在瓦器中密密加封，经过了好多天开封取食，只须在皮上吮吸一下，肉和汁全都入口而化，似是玉液琼浆，美不可言。然而这是几十年前的事，不知现在还有出产否？梨也有野生的，形小而味酸，经过了嫁接，方能改善。嫁接可用野生的杜梨作为砧木，接以名种，有枝接和芽接两种方法。枝接宜在农历三四月间，芽接宜在农历八月上旬和八月下旬。

　　梨于医疗上也有它的特长。梨熬了膏，用开水冲饮，可以止咳。李时珍也说它润肺凉心，消痰降火，解疮酒毒。它的花和叶各有效用，把它的根和皮煎汁洗疮疥，也有效。

　　晋朝孔融让梨，千古传为佳话。据说他四岁时，与他的几个哥哥一同分梨，梨大小不一，而他却独取小的，有人问故，他说：“我是小弟弟，应该取小的。”个人主义者听了这个故事，不知作何感想？