袁枚（1716年3月25日－1798年1月3日），漢族，錢塘（今浙江杭州）人，祖籍浙江慈溪。 字子才，號簡齋，晚年自號倉山居士、隨園主人、隨園老人。清朝乾嘉時期代表詩人、散文家、文學評論家和美食家。

乾隆四年進士，授翰林院庶吉士。乾隆七年（1742）外調江蘇，先後於，歷任溧水、江寧、江浦、沭陽任縣令七年，爲官政治勤政頗有名聲，奈仕途不順，無意吏祿；乾隆十四年（1749）辭官隱居於南京小倉山隨園，吟詠其中，廣收詩弟子，女弟子尤衆。嘉慶二年（1797），袁枚去世，享年82歲，去世後葬在南京百步坡，世稱隨園先生。

袁枚倡導“性靈說”，與趙翼、蔣士銓合稱爲“乾嘉三大家”（或江右三大家），又與趙翼、張問陶並稱“乾嘉性靈派三大家”，爲“清代駢文八大家”之一。文筆與大學士直隸紀昀齊名，時稱“南袁北紀”。主要傳世的著作有《小倉山房文集》、《隨園詩話》及《補遺》，《隨園食單》、《子不語》、《續子不語》等。